Mördeg (grundrecept)

Betyg 4 av 5.
350 personer har röstat
32
Mördeg (grundrecept)

Mördeg bakar du enkelt på smör, mjöl och socker, och använder sedan för världens godaste mördegskakor och pajer. Inte förvånande att det är en riktig klassiker, speciellt för alla vi som älskar sju sorters kakor. Se tips på småkakor att baka med degen, nedan!

Mördeg (grundrecept)

Ingredienser

1 sats
2 1/4 dl  vetemjöl (2 1/4 dl motsvarar 135 g)
1/2 dl  strösocker
1 tsk  vaniljsocker
100 g  smör

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
350 personer har röstat

Kommentarer

Har gjort detta recept många gånger, antingen som hallongrottor eller lagt till några droppar bittermandel olja. Super gott och fungerar alla gånger. Idag blev det bittermandel och även Valnötter. Av 3 åringen att döma blev det bra även denna gång. Många gånger delar jag smöret i mindre bitar direkt från kylen och varma fingrarna gör resten, har aldrig låtit degen vila i kylen efter "knådning". Jag brukar då göra 1 sats. Har ungnen på 175 som det står i receptet och tiden är jag osäker på men brukar titta till dem efter ca 8 min och sedan varannan minut... Tack för ett enkelt och super recept!

Mays

2023-11-12

Hek. Snälla kan ngn säga om degen lan förvaras över natten i kylen och bakas på morronen??? Från kl 20.00 till 04 - 05.00

Jenny

2023-11-05

Hej Jenny! Det går fint att förvara degen i kylen över natten. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-11-06

Dåligt igen, med de lilla smöret blev det ingen deg? Ugnsvärme?

Kristina

2023-10-09

Hej Kristina! Vad tråkigt att det inte blev bra. Svårt att svara på vad som kan ha gått fel, du behövde kanske arbeta degen lite till för att den skulle gå ihop. Ugnsvärmen står i sista punkten, hur länge kakorna gräddas får du kika i respektive recept för det beror på vilken typ av kaka du vill baka av degen. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-10-12

Testa liknande recept

Kladdig kladdkaka
Betyg 4.2 av 5.
28453 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kolasnittar
Betyg 4.2 av 5.
1315 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Körsbärspaj
Betyg 3.9 av 5.
82 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kanelkladdkaka
Betyg 4 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Schackrutor
Betyg 4 av 5.
806 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chilikladdkaka
Betyg 4.1 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga