Mördeg (grundrecept)
Mördeg bakar du enkelt på smör, mjöl och socker, och använder sedan för världens godaste mördegskakor och pajer. Inte förvånande att det är en riktig klassiker, speciellt för alla vi som älskar sju sorters kakor. Se tips på småkakor att baka med degen, nedan!
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- En bit kladdkaka på en tallrik, med florsocker på toppen serverad med vispgrädde och färska hallon. Kladdkakan är perfekt kladdig i mitten.
- Kolasnittar
- Schackrutor
- Flera nygräddade muffins staplade på varandra på en köksbänk.
- Körsbärspaj
- Chilikladdkaka
Kommentarer
36 stSandra
1 sats kakdeg till hur många kakor får man ut då?
ICA-köket
Hej Sandra! Det beror lite på vilken kaka du ska göra. Gör du någon av de som tipsas om i receptet så räcker den till ca 18-25 kakor. Hälsningar Niclas
Anna maria
Vill Gärna prova att baka mördegskakor och även använda degen till pajer och liknande!
Johanna
Om man vill göra dessa med glutenfri mjölmix (Finax, Semper etc) hur hör jag då? Går det att byta ut mjöl med mjölmix rakt av?
ICA-köket
Hej Johanna! Rakt av går nog inte tyvärr. Då kommer dom inte hålla ihop. Jag gissar att med en äggula och lite mera mjölmix kommer det att fungera men inget jag har testat. Hör gärna av dig om du testar. Hälsningar Niclas
Hannele
Ett bra grundrecept. Bara att experimentera med smaker.
Mays
Har gjort detta recept många gånger, antingen som hallongrottor eller lagt till några droppar bittermandel olja. Super gott och fungerar alla gånger. Idag blev det bittermandel och även Valnötter. Av 3 åringen att döma blev det bra även denna gång. Många gånger delar jag smöret i mindre bitar direkt från kylen och varma fingrarna gör resten, har aldrig låtit degen vila i kylen efter "knådning". Jag brukar då göra 1 sats. Har ungnen på 175 som det står i receptet och tiden är jag osäker på men brukar titta till dem efter ca 8 min och sedan varannan minut... Tack för ett enkelt och super recept!
Jenny
Hek. Snälla kan ngn säga om degen lan förvaras över natten i kylen och bakas på morronen??? Från kl 20.00 till 04 - 05.00
ICA-köket
Hej Jenny! Det går fint att förvara degen i kylen över natten. Hälsningar Lisa
Kristina
Dåligt igen, med de lilla smöret blev det ingen deg? Ugnsvärme?
ICA-köket
Hej Kristina! Vad tråkigt att det inte blev bra. Svårt att svara på vad som kan ha gått fel, du behövde kanske arbeta degen lite till för att den skulle gå ihop. Ugnsvärmen står i sista punkten, hur länge kakorna gräddas får du kika i respektive recept för det beror på vilken typ av kaka du vill baka av degen. Lycka till. Hälsningar Ulrika
Mona
Degen går bra att knådas i en plastpåse och bör ligga i kylskåpet en stund och stelna till.
Annlis
Skall den in ikylen en blir så kladdig deg.
ICA-köket
Hej Annlis! Ja, mördeg brukar man låta vila i kylen innan man bakar med den. Om du har följt receptet så ska den inte bli så kladdig. Om den är bara lite kladdig på ytan så kan du ha lite mjöl på degen innan du plastar in den och lägger in i kylen. Hälsningar Elina
Ann
Favoritrecept för småkakor.