Vallmo- och citronkakor

Name: Vallmo- och citronkakor
Total time: 90 min
Yield: ca 25 st
Ingredients: 1 sats mördeg; skalet av 1 citron; 1 msk blått vallmofrö

Över 60 min 3 ingredienser Medel

Snabbt recept på små runda citronkakor som sticker ut med sitt ”skal” av vallmofrö och rivet citronskal, både vad gäller utseende och smak. De här små vännerna bakar du snabbt ut och gräddar när mördegen väl finns på plats.

Ingredienser

ca 25 st

1 sats mördeg

skalet av 1 citron

1 msk blått vallmofrö

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Börja med att tillreda mördegen. Här hittar du ett gott recept på Mördeg.

Riv skalet från citronen och blanda med vallmofröna på ett bakplåtspapper. Rulla ut degen till en rulle, ca 30 cm lång och rulla degen i citronskal och vallmofrö. Låt rullen ligga i kyl ca 1 timme. Skär degen i ca 1 cm breda skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 14 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.

Vad tyckte du om receptet?