Kladdig kladdkaka

Name: Kladdig kladdkaka
Total time: 45 min
Yield: ca 8 bitar
Ingredients: smör till formen; ströbröd till formen; 100 g smör; 2 st ägg; 2 1/2 dl strösocker; 3 msk kakao; 2 tsk vaniljsocker; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 krm salt; florsocker till garnering; 2 dl vispgrädde; färska bär

313

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kladdig kladdkaka är ju det godaste som finns. Med detta recept på kladdkaka får kakan perfekt krispig yta samtidigt som den är kladdig i mitten. Vill du ha en extra kladdig kladdkaka är det bara att justera tiden i ugnen. Servera med vispgrädde och du har fixat en riktig drömfika!
Fler smarriga kladdkakerecept hittar du här.

Ingredienser

ca 8 bitar

smör till formen

ströbröd till formen

100 g smör

2 st ägg

2 1/2 dl strösocker

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl vetemjöl

1 krm salt

Till servering

florsocker till garnering

2 dl vispgrädde

färska bär

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar) eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten.

Smält smöret i kastrull, låt svalna något.

Vispa ihop ägg och socker (använd inte en elvisp).

Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningen.

Tillsätt det smälta smöret och blanda försiktigt ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter (öka eller minska tiden vid behov beroende på hur kladdig du vill ha den).

Ta ut kladdkakan och låt svalna.

Sikta florsocker över om så önskas. Servera med vispad grädde och färska bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smeten vart som gummi.

Louise

2024-11-28

Otroligt kladdig även om man kör 15 minuter, märks knappt att den gräddats. Kör länge än så om man vill ha den lite fast

Josefin

2024-11-27

Charlie och Manda älskar kladdkaka så den får högsta betyg❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Sara

2024-11-25

Energi1295 KJ / 310 kCal

Fett14 g

Salt0.2 g

Kolhydrater42 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Kladdkaka med vit choklad och citron

Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping

Kladdkaka med apelsingrädde

Glutenfri kladdkaka

Kladdkaka med dumle och chili

Kanelkladdkaka

Våra godaste kladdkakor Kladdig kladdkaka Chokladkaka Äggfri kladdkaka Svensk choklad Kladdkaka med ägg