Kanelkladdkaka

Name: Kanelkladdkaka
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 100 g smör; 2 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 2 tsk malen kanel; 1/2 krm salt; 2 ägg; 3 msk kakao; 1 dl vetemjöl (1 dl motsvarar ca 60 g); vispgrädde; frysta körsbär

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Hur gör man en julig kladdkaka? Jo, man bakar en kladdkaka med kanel! Ett enkelt sätt att få med sin favoritdessert på julbordet. Servera denna enkla och snabba kaka med lättvispad grädde och körsbär som juldessert eller julfika.

Ingredienser

12 bitar

100 g smör

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 tsk malen kanel

1/2 krm salt

2 ägg

3 msk kakao

1 dl vetemjöl (1 dl motsvarar ca 60 g)

Till servering

vispgrädde

frysta körsbär

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri visgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt margarin och byt ut vispgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per bit inklusive grädde och körsbär.

Gör så här

Tina körsbären när kakan ska serveras.

Sätt ugnen på 175°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar), eller smörj formen med smör.

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Rör ner socker, vaniljsocker, kanel och salt och sedan ett ägg i taget. Blanda kakao och mjöl och sikta ner i smeten och rör ihop till en slät smet. Häll den i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 17 minuter. Låt kakan kallna, gärna i kyl så blir kakan fastare.

Till servering: Servera med vispad grädde och körsbär.