Chilikladdkaka

Name: Chilikladdkaka
Total time: 45 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g smör; 3 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); 1 dl kakao; 2 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 tsk chiliflakes

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Oavsett om det är kladdkakans dag eller inte så kan man bli sugen på en seg och riktigt kladdig kladdkaka. För lite extra sting kan du blanda i en tesked chiliflakes i smeten. Resultatet blir en het och spännande chilikladdkaka för den modiga.

Ingredienser

12 bitar

150 g smör

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 tsk chiliflakes

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C. Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull och låt svalna.

Rör ihop ägg och socker. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten, tillsätt smöret och rör om. Tillsätt chiliflaks och rör till en slät smet. Häll smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 25 minuter.

Låt kakan svalna på galler. Sätt den sedan i kylskåp för att bli kall och lättare att skära.