Rårörda lingon

Betyg 4.2 av 5.
141 personer har röstat
14
Rårörda lingon

Det är otroligt enkelt att laga rårörda lingon. Behöver inte kokas som vanlig lingonsylt. Blanda socker med lingon, rör om då och då tills lingonen tinat och sockret löst sig - klart att servera. Njut av denna sötsyrliga sylt till köttbullar, pannkaka eller på frukostgröten.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018

Rårörda lingon

Ingredienser

ca 3 dl
250 g  frysta lingon (250 g motsvarar ca 5 dl)
ca 1/2 - 1 dl  strösocker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsberäkningen är per dl.

Gör så här

Tips

Om färska lingon används så löser sig sockret fortare om man kör elvispen på lägsta hastighet någon minut.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
141 personer har röstat

Kommentarer

@Lena, @Redaktionen: Gunnar reagerade nog på att det i receptet står ”så att sockret smälter”. Men socker smälter inte med lingonen, utan det löses upp. För att socker faktiskt ska smälta så måste man tillföra värme, jfr. när man smälter socker i en kastrull eller stekpanna för att använda som klister till montering av pepparkakshus. Själv reagerar jag på samma mening, men av annan anledning: ”låt de tina” ska vara ”låt dem tina”. 🙂

Christina

2023-12-30

Hej Christina och övriga som kommenterar receptet! Tack för era kloka synpunkter. Texten är nu uppdaterad och vi skriver att sockret löser sig (helt rätt att smälta mer har med värme att göra) och naturligtvis ska det stå dem. Hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-01-03

Förstår inte de två senaste kommentarerna. Rårörd sylt behöver ju inte kokas, kokas den är den inte rårörd. Är det något jag missat?

Lena

2023-09-09

Hej Lena! Rårörda lingon ska inte kokas, precis som du skriver. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-12

Sockret löses upp! Socker smälter om man hettar upp det i ex en kastrull.

Gunnar

2023-09-07

Näringsvärde per portion

Energi678 KJ / 162 kCal
Fett0.4 g
Salt0 g
Kolhydrater37 g
Protein0.6 g

Testa liknande recept

Lingonsylt
Betyg 4.1 av 5.
631 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Honungsrårörda lingon
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rökt salt sill med punschgelé
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bärig goding- Juice på päron och lingon
Betyg 3 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Nyponnyp
Betyg 2.2 av 5.
34 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lingondrink med päron och ingefära
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga