Beer can chicken
BBQ beer can chicken – saftig och smakrik! En hel kyckling träs på en ölburk och grillas på indirekt grill en dryg timme. Servera med grillade majskolvar och avokado.
Ingredienser
4 portioner
Rub
1 msk brunt farinsocker
1 msk senapspulver
1 msk lökpulver
1/2 msk malen koriander
1 tsk hel kummin
1 tsk svartpeppar
1 krm cayennepeppar
1 tsk salt
Kyckling
1 hel kyckling (à ca 1,3 kg)
1 burk öl (à 50 cl)
Glaze
3/4 dl barbequesås
Till servering
coleslaw
bakad potatis eller sötpotatis
salsa gärna pico de gallo (se länk i text)
Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi865 KJ / 206 kCal
Fett11 g
Salt2.7 g
Kolhydrater8 g
Protein19 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Ölgrillad kyckling ”Beer butt chicken”
- Pulled chicken med salsa criolla
- Ölrumpekyckling
- Bakad spetskål med BBQ-sås
- Sliders med cheddar och stekt lök
- US Spare Ribs
Kommentarer
13 stPer-olof
Det går inte att misslyckas med beercan chicken. Tänk på att pensla på bbq sås med extra salt och peppar. 1 ggr /15 min. Samma sås med extra salt till majsen
Alexander
Hela familjen är enig, HENRIC i föregående kommentar har förmodligen gjort fel. Detta blir svinbra om man har koll på tempen. Försök håll jämn temp i grillen mha ventilerna.
Henric
Hela familjen är enig - detta var det smaklösaste och äckligaste de någonsin ätit. Min sambo drack dressingen istället (och kommenterade att den hade passat bra till fisk), och min son sade för första gången att något inte var gott. Jag vräkte på salt, och tryckte ner det. Grillad avokado är nog bland den värsta rätten sedan min bror åt nyckelpigor med grus på.
Gunilla
Det hr ska jag prova till helgen, verkar gott!
ICA-köket
Hej Dot! Ett tips är att kolla med personalen på Systemet, de har bättre koll på dryck än vad jag har! Lycka till! Hälsningar, Veronica
Dot
Hej! Ska testa detta recept på tisdag och skulle vilja veta om ni har ett förslag till passande öl eller vin?
ICA-köket
Hej Avval! Med indirekt grillning menas att köttet tillagas under lång tid. Köttet blir lättrökt och mycket mört. Här kan du läsa mer om detta: http://www.ica.se/recept/matskolor/tillagningssatt/grilla-pa-indirekt-varme/
Avvai
Vad menas med "indirekt grill"?
Irene
Det här är en riktigt god rätt, har gjort den förut och kommer att göra igen. Kycklingen blir mycket saftig och smakrik, rekommenderas varmt.
Jan
Jättegott. Kycklingen blev otroligt saftig, kommer absolut att göra igen. Avokadon föll inte alla i smaken, bara 2 (vuxna) av 8 gillade den (4 vuxna 4 barn).