Infusera mera

Te som smaksättare

Att använda te som smaksättare kan lyfta både maträtter och desserter till nya höjder. Utforska hur grönt eller svart te kan ge det som ligger på tallriken allt från subtila blommiga toner till djupa, rökiga nyanser.
Här hittar du fler recept med te.

Goda recept med te

  • Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing

    Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing

    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    En lapsang souchong-dressing ger här en rökig twist till en klassisk cobbsallad. Lapsang souchong är ett svart te med mycket smak. Låt gärna dressingen stå och dra för att smakerna ska utvecklas. 

    Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing
  • Chai chiapudding med morotsjuice

    Chai chiapudding med morotsjuice

    Betyg 3.1 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Gör din chiapudding med hälften mandelmjölk, hälften morotsjuice, så får du en naturlig sötma och en extra boost av fina vitaminer. Krydda chiapuddingen med kardemumma, kanel och ingefära så får du en smak som påminner om indiskt chai-te. Jättegott!

    Chai chiapudding med morotsjuice
  • Earl Grey och blåbärs-cheesecake

    Earl Grey och blåbärs-cheesecake

    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer

    Time for tea? Varför inte bjuda in till en mysig te-stund och duka fram de här vackra godbitarna. Cheesecake smaksatt med Earl Grey te, citron och blåbär. Cheesecake tar en stund att göra men kan med fördel göras dagen innan den ska serveras.

    Earl Grey och blåbärs-cheesecake
  • Hallonsemifreddo med earl grey och pistasch

    Hallonsemifreddo med earl grey och pistasch

    Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer

    Denna italienska glassdessert blir ett spännande inslag på festen! Semifreddon är härligt krämig med frisk hallonsmak och citrustoner från tesorten earl grey. Förbered och frys in i god tid och toppa med snyggt gröna och knapriga pistagenötter vid servering!

    Hallonsemifreddo med earl grey och pistasch
  • Cheesecake med mango och matcha

    Cheesecake med mango och matcha

    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer

    Bjud på en fräsch cheesecake med smak av grönt te och frisk mango på en krispig botten gjord av digestivekex. En riktig smakfullträff! Fullända bakverket genom att pynta cheesecaken med syrliga lingon eller röda vinbär.

    Cheesecake med mango och matcha
  • Glass med matcha och syltad ingefära

    Glass med matcha och syltad ingefära

    Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Här har du en härligt grön glass med sting! Sötman i vaniljglassen och matchans beska balanserar varandra utmärkt, och ingefära lyfter smakerna såväl som tillför syra och lite hetta.

    Glass med matcha och syltad ingefära

Te till maten

Te är en mångsidig måltidsdryck. Liksom vin passar olika tesorter till olika sorters mat. En gyllene regel är att lättare te, som grönt te, går med lättare mat och kraftigare, svart te kan lyfta smakrika och kryddiga rätter.

Grönt te

Till fisk, skaldjur, kyckling och lättare vegetarisk mat passar det fint med ett friskt grönt te.

Svart te

Svarta, fylliga teer fungerar ofta bra till mustiga kötträtter och grytor med lamm och vilt.

Jasminte

Ett milt jasminte är fräscht och gott till asiatiska rätter med lite hetta. Passar även utmärkt till fiskrätter.

Kamomillte

Citrus, ingefära och honung är smaker som framhävs av kamomillte. Men kamomillte kan också vara gott till kraftigare kötträtter och sött.

Artiklar Visar 1027 stycken

Vardagshjälten i olika kostymer

Lasagne på tre sätt

Inspireras av olika former av lasagne som fungerar lika bra i matlådan som till helgens bjudning.

Värmande

Slurp!

Här hittar du recept på goda soppor med värmande buljong som bas.

Pick me

Passion för picklat

Pickles står på menyn och vi har samlat recept med de sötsyrliga delikatesserna.

Smak av sommar!

Recept på hemmagjort iste

Vad passar bättre en varm sommardag än ett glas svalkande hemmagjort ice tea? Dessa goda, läskande alkoholfria drinkar med söta bär, friska örter och syrlig citrus skiner ikapp med solen. Passar lika bra med svart te som rött, vitt eller grönt te.

Plånboksvänligt

Billig mat för veckan

Tomt i plånboken? Här får du tips på billiga, smakrika och enkla veckomenyer.