Hur gör man bubble tea?
Bubble tea, boba tea, pearl milk tea och bubbelte – kärt barn har många namn! Men vad är bubble tea och hur gör man egentligen? Lär dig mer om den trendiga tebaserade drycken från Asien.
Här hittar du alla recept på
kalla drycker.
Har du testat den trendiga drycken bubble tea?
1. Vad är bubble tea?
Bubble tea är en söt dryck med tapiokapärlor, te och mjölk eller fruktjuice med ursprung i Taiwan på 1980-talet. Pärlorna görs vanligtvis på tapioka – stärkelse som utvinns ur roten på kassavaplantan.
2. Hur gör man bubble tea?
Först kokas pärlorna, sedan läggs de i en sirap, hälls upp i glas och toppas med starkt te och mjölk eller fruktjuice.
3. Hur har bubble tea fått sitt namn?
Man kan tro att namnet kommer ifrån de gelélikande pärlorna, men det stämmer inte, namnet kommer faktiskt från de bubblor som uppstår på toppen när drycken skakas.
4. Hur smakar bubble tea?
Klassisk bubble tea är krämig och söt med en ton av te. Pärlorna påminner om gummibjörnar i sin textur och har en hint av sötma. Ifall du gillar mjölk och socker i ditt te kommer du även gilla bubbelte. Det fruktiga bubbelteet påminner istället om ett fruktigt iste med gelékulor.
5. Visste du att…
… drycken kan drickas både varm och kall?
… bubble tea har sin egen emoji?
… drycken har en egen dag, National Bubble Tea Day, den 30 april varje år?