Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing

Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing

En lapsang souchong-dressing ger här en rökig twist till en klassisk cobbsallad. Lapsang souchong är ett svart te med mycket smak. Låt gärna dressingen stå och dra för att smakerna ska utvecklas. 

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025

Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing

Ingredienser

4 förrättsportioner

Lapsang souchong dressing

2 tsk lapsang souchong te i lösvikt
1 msk olivolja
1 msk rapsolja
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk worcestershiresås
1 tsk äggvita
2 msk dijonsenap
1/2 tsk salt

Cobbsallad

200 g färsk grönkål
10 färsk brysselkål
10 körsbärstomater
1 förp bacon (à 140 g)
1 avokado
ca 150 g Forme d’ambert eller annan grönmögelost

Gör så här

03:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat

Kommentar

Upplevde det var för lite dressing, skulle föreslå dubbel sats. Smaka av med saltet, kunde varit mindre än receptet.

Agneta

2025-02-09

Näringsvärde per förrättsportion

Näringsvärdet är beräknat med hela satsen dressing.
Energi1705 KJ / 407 kCal
Fett32 g
Salt2.9 g
Kolhydrater7 g
Protein22 g

Testa liknande recept

Piadina med grönkål och mögelost
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Skinkstek med råstekt kål och blue cheese dressing
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad brysselkål med sojakyckling, sesamdressing och grönkålschips
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotselleri- och ädelostsmör
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med grönkålspesto
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksbakelse med ädelost och fikon
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad