Så gör du agua fresca
Spaningen
Släck törsten! Vi visar hur du gör en variant med smak av vattenmelon och mynta.
Recept på godaste glassmackan
Svalkande gott
Vad händer om man slår ihop två av livets stora njutningar – kakor och glass? Svaret är enkelt. Det blir dubbelt så gott! Prova något av våra supersmarriga recept på glassandwich: helt vegansk, med jordnötter eller kanske en cheesecake-variant?
Tips: Här hittar du fler recept med glass.
5 smarriga glassmackor
1. Glassandwich med choklad, kokos och valnötter
Vad händer om man slår ihop två av sommarens stora njutningar – kakor och glass? Svaret är enkelt. Det blir dubbelt så gott! De oemotståndliga kakorna är bakade med bland annat havregryn, valnötter, chokladknappar, kokos och kanel.
2. Glassandwich med jordnötter
En hemgjord glassandwich är perfekt att ha på fikalut i frysen! Ta genvägen via färdig vaniljglass som du smaksätter med jordnötssmör och kanderade jordnötter. Lägg mellan två lager tunn chokladkaka, frys och skär i bitar. Det kan vara det godaste du har ätit.
3. Sandwichbitar med björnbär och lime
Glass helt fri från grädde, mjölk, raffinerat socker och ägg – är det möjligt? Det är det – se bara här på dessa läckra sandwichbitar med mandelbotten. Fyll med len kokosglass, ena delen smaksatt med björnbär, andra delen med lime. Perfekt att ha på lut i frysen!
4. Fryst cheesecakesandwich med blåbär
Gör din egen sandwichglass i form. Mellan digestivelocken finns den ljuvligaste blåbärscheesecaken som du inte behöver någon glassmaskin för att lyckas med. Bara att skära upp i bitar och servera till fikasugna barn och vuxna.
5. Glass- och kakbakelse ”Sweet bites”
Se hit alla glass- och kakälskare! Ta ett gäng chocolate chip cookies, fyll med vaniljglass, jordnötssmör och dulce de leche. In i frysen. Så, nu har du världens mumsigaste glassfika att bjuda på när tillfälle ges. Och det lär inte dröja länge med dessa godbitar på lut.
Kuriosa om glassandwichen
Glöm våfflor, strutar och bägare – i sommar äter vi glass mellan två kakor! Glassandwichen som vi känner den kan dateras så långt tillbaka som år 1899 i New York, men de senaste somrarna har den fått ett nytt uppsving med fokus på hantverk, kreativa smaker och spännande texturer. Idag tävlar lokala, småskaliga glassbutiker med globala tillverkare om att hitta nya varianter av glassmackan, den ena mer extraordinär än den andra. Vad sägs till exempel om churros, croissanter, macarons, donuts, briochebröd eller friterade baos runt glass smaksatt med alltifrån grönt te och rosmarin till jordnötssmör och marshmallows?
Artiklar Visar 1724 stycken
Nice cream - vegan- och allergivänliga glassar
Vegan- och allergivänliga glassar!
Här är bevis på att glass kan vara näringsrik, snäll mot allergiker, vegansk OCH god!
Gör glass i glassmaskin
Glassigt
Har du en glassmaskin? Lyxigt värre! Då kan du göra mängder med magiska hemgjorda glassar.
Göra glass utan glassmaskin
Galen i glass
22 svalkande recept på hemmagjord glass som du kan göra helt utan glassmaskin.
Passion för pasta
Buffé besöker
Följ med på ett besök till omsusade Pastafabriken på Österlen och ta del av deras mest oemotståndliga pastarecept, från hemgjord tortelloni till klassisk carbonara. Äkta italienskt mathantverk – på ren skånska.
Bjud in till fest
Bjudmat
Bjud på mat till många som är god, lätt att laga och ännu enklare att servera.
Sött på rekordtid!
Sagolikt sött
Sugen på dessert men har ont om tid? Ingen panik. Här listar vi snabbfixade desserter.
Guide till oliver
Guide!
Vi berättar allt som är värt att veta om den smakrika delikatessen.
Tortelloni
Matskola
Vi visar steg för steg hur man gör egen tortelloni och får till magiskt god fylld pasta!