Sandwichbitar med björnbär och lime
![Sandwichbitar med björnbär och lime](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_139463/cf_259/sandwichbitar_med_bjornbar_och_lime.jpg)
Glass helt fri från grädde, mjölk, raffinerat socker och ägg – är det möjligt? Det är det – se bara här på dessa läckra sandwichbitar med mandelbotten. Fyll med len kokosglass, ena delen smaksatt med björnbär, andra delen med lime. Perfekt att ha på lut i frysen!
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2016
![Sandwichbitar med björnbär och lime](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_139463/cf_259/sandwichbitar_med_bjornbar_och_lime.jpg)
Ingredienser
12 st
200 g naturella cashewnötter
1/2 dl kokosgrädde
3/4 dl agavesirap
1 krm vaniljpulver
1 msk finrivet limeskal
3 msk färskpressad limejuice
3/4 dl kokosolja
75 g tinade björnbär
Botten
1 1/2 dl sötmandel
120 g färska, urkärnade dadlar (gärna medjool)
1/2 tsk vaniljpulver
1 krm salt
2 msk kokosolja
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer