Sandwichbitar med björnbär och lime

11
0
Sandwichbitar med björnbär och lime

Glass helt fri från grädde, mjölk, raffinerat socker och ägg – är det möjligt? Det är det – se bara här på dessa läckra sandwichbitar med mandelbotten. Fyll med len kokosglass, ena delen smaksatt med björnbär, andra delen med lime. Perfekt att ha på lut i frysen!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2016

Sandwichbitar med björnbär och lime

Ingredienser

12 st
200 g naturella cashewnötter
1/2 dl kokosgrädde
3/4 dl agavesirap
1 krm vaniljpulver
1 msk finrivet limeskal
3 msk färskpressad limejuice
3/4 dl kokosolja
75 g tinade björnbär

Botten

1 1/2 dl sötmandel
120 g färska, urkärnade dadlar (gärna medjool)
1/2 tsk vaniljpulver
1 krm salt
2 msk kokosolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer