Singelmat - veckomeny för en person

Recept för en!

Det är inte alltid så enkelt att äta upp all mat som köps hem, speciellt inte om man bor själv. Lena Söderström, receptkreatör, har här planerat fem middagar där alla (nåja, nästan!) burkar garanterat är tomma efter veckans slut.

5 goda recept för en person

1. Bakad sötpotatis med feta och oliver
Betyg 4.6 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Sötpotatis går faktiskt utmärkt att baka i micron! Se bara till att sticka några hål i skalet. Fyll med créme fraich, fetaost och oliver. Superenkelt och gott!
Bakad sötpotatis med feta och oliver
2. Äggröra med lufttorkad skinka och spenat
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Att vispa ihop en äggröra till middag är faktiskt inte helt fel! Tillsammans med lufttorkad skinka och spenat blir det mättande och smakrikt.
Äggröra med lufttorkad skinka och spenat
3. Tomatsoppa med korv och smulad fetaost
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Sväng ihop en snabb och smakrik tomatsoppa på krossade tomater, lök och finhackad lammkorv. Toppa den med resterna av fetaosten.
Tomatsoppa med korv och smulad fetaost
4. Lammkorv med rotfruktsstomp och senap
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Gör en snabbt rotfruktsstomp till den lammkorven som blir kvar från dagen innan. Toppa med lite rostad lök och senap. Mums!
Lammkorv med rotfruktsstomp och senap
5. Kycklingpasta med citron och timjan
Betyg 4.4 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Krämig pastarätt som går fort att göra tack vare den färdiggrillade kycklingklubban. Blanda crème fraiche med citron och parmesanost. Toppa med finriven parmesan och hackad timjan.
Kycklingpasta med citron och timjan