Lammkorv med rotfruktsstomp och senap
Grillad lammkorv med rotfruktsstomp är en smakrik och mättande vardagsmiddag. Citronskal i stompet piggar upp hela rätten, och går fint ihop med timjan. Toppa med rostad lök och senap vid servering.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018
Ingredienser
1 portion
150 g potatis
150 g morot
1 - 2 msk olivolja
1/2 tsk finrivet citronskal
1 msk hackad timjan
1 1/2 krm salt
1 krm peppar
1 lammkorv
Till servering
rostad lök
senap
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2432 KJ / 581 kCal
Fett40 g
Salt4.5 g
Kolhydrater41 g
Protein12 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer