Tomatsoppa med korv och smulad fetaost

Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
0
Tomatsoppa med korv och smulad fetaost

Krossade tomater blir enkelt en smakrik soppa när den smaksätts med basilika och lök. Lammkorven ger både smak och gör den mer mättande. Toppa soppan med fetaost och servera med ett gott surdegsbröd och måltiden är komplett.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018

Tomatsoppa med korv och smulad fetaost

Ingredienser

1 portion
1   gul lök
1   lammkorv
1 msk  olivolja
1 1/2 dl  vatten
1   förp krossade tomater (à 400 g)
1   grönsaksbuljongtärning
2 krm  salt
1 krm  svartpeppar
75 g  fetaost
1/2 - 1 dl  hackad, färsk basilika

Till servering

surdegsbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven och buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölksproteinfri:byt ut fetaost mot tofu.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2714 KJ / 647 kCal
Fett41 g
Salt6.2 g
Kolhydrater40 g
Protein27 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lammkorv med champinjoner, haricots verts och pasta
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.8 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammkorv med grynmix och spenat
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga