Italienska smaker
Goda recept på pinsa
Pinsa är ett ljuvligt bröd som bäst kan beskrivas som en blandning mellan focaccia och pizza. Den är underbar att toppa med precis vad du tycker är gott. Här bjuder vi på pinsarecept som får det att vattnas i munnen.
Vad är pinsa?
Pinsa är ett bröd som kan beskrivas som en blandning av pizza och focaccia. Den är fluffig och seg inuti och krispig utanpå – och är väldigt god att servera med både salta och söta toppings. Den långa jästiden och blandningen av mjölsorter ger pinsan en god och rustik smak.
Vad är skillnaden på pinsa och pizza?
De största skillnaderna mellan pinsa och pizza är texturen och formen på brödet. Pinsan är tjock och ovalformad medan en pizzabotten ofta är tunnare och rund. I vissa fall innehåller också pinsan en blandning av olika mjölsorter, som durumvetemjöl, vetemjöl och kikärtsmjöl.
Varför heter det pinsa?
Namnet pinsa sägs komma från "pinsere" som är latin och betyder att platta ut eller trycka till.
Kan man köpa pinsa på ICA?
JA! De flesta av våra ICA-butiker har pinsa i sitt sortiment. Du hittar det färdiga pinsabrödet i kyldisken. Varmt välkommen!
Finns det glutenfri pinsa?
Ja, det finns glutenfria varianter av pinsabrödet.
Goda recept och toppingar till pinsa
Pinsa med lufttorkad skinka och pesto
Har du provat pinsa? Den italienska delikatessen är en blandning mellan pizza och fluffig focaccia. Med färdig pinsabotten blir middagen klar på nolltid. Här har vi toppat pinsan med lufttorkad skinka, mozzarella och pesto, men endast fantasin sätter gränser.
Pinsa med lufttorkad skinka och pesto
Pinsa med burrata, pistage och citron
Pinsa med burrata, pistage och citronHär toppar vi pinsan med både mozzarella och krämig burrata, citron samt lite krispiga nötter och söt crema di balsamico.
Pinsa med köttbullar och jalapeño
Laga en vardagsvänlig pinsa som är både snabb och god! Toppa färdiga pinsabottnar med färdig tomatsås, köttbullar, ost och jalapeño. Servera med en fänkålssallad med päron och vips så är middagen klar!
Pinsa med köttbullar och jalapeño
Pinsa bianco – vit pinsa
Testa gärna att bre ett lager crème fraiche eller ricotta på din pinsa. Det blir otroligt gott! Här tipsar vi om några olika varianter på vit pinsa, vilken blir din favorit?
Pinsa bianco med kronärtskocka, soltorkade tomater och burrata
Pinsa bianco med kronärtskocka, soltorkade tomater och burrataEn försvinnande god pinsa bianco med ricotta, krämig burrata, soltorkade tomater och kronärtskocka.
Vit pinsa med crème fraiche, folkeost och valnötter
Vit pinsa med crème fraiche, folkeost och valnötterSväng ihop en pinsa med crème fraiche, grönkål, valnötter och riven ost. Ett enkelt och väldigt gott recept på vit pinsa.
Pinsa med lax, sparris och citron
Pinsa med lax, sparris och citronEn vårig variant av pinsa som görs med lax, sparris och citron. Och inte att glömma, en god lagrad ost som gör din pinsa till det där lilla extra.
Pinsa till efterrätt
Att toppa ditt pinsabröd med söta toppings är verkligen en god idé! Att servera pinsa som dessert är enkelt, smarrigt och inte minst populärt bland gästerna.
Pinsa colada
Piña Colada säger du, Pinsa colada säger vi. Slå ihop två saker man gillar så får du något supergott. Du behöver pinsa, kokosgrädde, ananas, smör och socker och lite annat för att göra den här otroliga efterrätten. Toppa med mynta och njut!
Pinsa colada
Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbar
Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbarDen här pinsan med mascarpone, lime- och sockermarinerade jordgubbar och mynta är verkligen en sommardröm!
Artiklar (4)
Recepttips
Recept på överbliven julmat
Här är några riktiga höjdarrecept där du kan använda resterna på nya sätt.