Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbar

Name: Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 250 g färska jordgubbar; skal och saft av 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk saft); 2 msk strösocker; 1 förp pinsa bröd (à 230 g); 1 msk mild olivolja; 200 g mascarpone; 1/2 kruka mynta

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Pinsa är ett italienskt bröd som smakar som en blandning mellan focaccia och pizza. Pinsa med mascarpone och jordgubbar är perfekt servera som en smårätt eller på en buffé. Låt de limesockrade jordgubbarna suga åt sig i lagen. Bred mascarpone på det nygräddade brödet och strö över de lime- och sockersmakande jordgubbarna och servera genast.

Ingredienser

4 portioner

250 g färska jordgubbar

skal och saft av 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk saft)

2 msk strösocker

1 förp pinsa bröd (à 230 g)

1 msk mild olivolja

200 g mascarpone

1/2 kruka mynta

För alla

Kontrollera noga innehållet i pinsan.
Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: byt ut mascarpone mot laktosfri smetana eller laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mascarpone mot mjölkproteinfri färskost eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.