Enchiladas med svarta bönor och nachochips

Name: Enchiladas med svarta bönor och nachochips
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 förp svarta bönor (à 380 g); 1 burk majskorn (à ca 200 g); 1 grön paprika; 2 tsk spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 2 msk olivolja; 5 dl tomatsås (se länk till grundrecept under steg 4); 8 tortillabröd (mellanstora); 3 dl riven ost; 1 dl hackad koriander; 2 dl gräddfil; 2 dl krossade nachos; grönsallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Dessa smakrika enchiladas med tomatsås, paprika och bönor lagar du på ett kick. Skjutsa in i ugnen i 20 minuter och toppa sedan med gräddfil, nachochips och färsk koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Ingredienser

4 portioner

1 förp svarta bönor (à 380 g)

1 burk majskorn (à ca 200 g)

1 grön paprika

2 tsk spiskummin

1 tsk paprikapulver

2 msk olivolja

5 dl tomatsås (se länk till grundrecept under steg 4)

8 tortillabröd (mellanstora)

3 dl riven ost

Till servering

1 dl hackad koriander

2 dl gräddfil

2 dl krossade nachos

grönsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Häll av, skölj och låt bönorna rinna av. Häll av majsen.

Dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar.

Fräs paprika, spiskummin och paprikapulver i olja i en stekpanna tills det får lite färg. Rör ner bönor, majs och Tomatsås.

Fördela bönfyllningen på tortillabröden och rulla ihop. Lägg i en smord ugnssäker form. Strö över osten. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Till servering: Toppa med koriander, gräddfil och nachoschips. Servera gärna med en grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Christina
18 feb. 2022
Perfekt men la till köttfärs och mera kryddor. Blev så mesig annars. Massa vitlök 🧄 ska med på resan.
Ants
20 aug. 2020
Jättegott, gjorde den helt vegan också!
Gunilla
18 feb. 2020
Finns ingen länk till recept på tomatsås i IPad.
ICA-köket
19 feb. 2020
Hej Gunilla! Tyvärr kan man inte se länkarna i dagsläget i vår app. Gå gärna in på receptet på ica.se så kan du se länken! Hälsningar Elina
Julia
28 jan. 2019
Enkelt men så gott! Jag la till kidneybönor, tog lite mindre spiskummin & hade i lite oregano. Supergott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi4136 KJ / 989 kCal

Fett39 g

Salt4.61 g

Kolhydrater117 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gratinerade tortillaknyten med kyckling och spenat
Betyg 4.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerade tortillaknyten med kyckling och spenat

Black bean enchiladas
Betyg 4.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Black bean enchiladas

Svart bönröra med chili
Betyg 2.7 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Svart bönröra med chili

Gnocchi med tomat och mozzarella
Betyg 4.4 av 5.184 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gnocchi med tomat och mozzarella

Enchiladas med avokadosalsa
Betyg 4.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Enchiladas med avokadosalsa

Pastagratäng med rostade grönsaker och mozzarella
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pastagratäng med rostade grönsaker och mozzarella

Tex mex Vegetarisk fajitas (lakto-ovo)Kyckling tex mex Enchiladas bönor Tex mex ost Tex mex buffé