Sallad på rabarber och getost

Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Sallad på rabarber och getost

Getost och bakade rödbetor är en pålitlig smakkombo som här får ett lite otippat men sällsynt gott sällskap med rabarber. En välkomponerad sallad där den syrliga rabarbern får en lyckad matchning med getosten och en fänkålsdoftande dressing. Välj gärna olika sorters betor så blir salladen extra färgglad.

Sallad på rabarber och getost

Ingredienser

4 portioner
800 g betor (röd- gul- och/eller polkabetor)
2 dl grovsalt
300 g rabarber
1/2 dl strösocker
1/2 rödlök
1/2 tsk malda fänkålsfrön
1/2 kruka kruspersilja
3 msk olivolja
2 msk lönnsirap
1 msk sherryvinäger
salt
svartpeppar
20 g rostade pinjenötter
100 g rumstempererad getost

Till servering

rågbröd

Gör så här

00:30:00
00:07:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.7 personer har röstat

Kommentarer

Kan man byta ut rabarber mot ngt annat?

Monika

2024-09-08

Hej Monika! Ja, byt ut mot goda tomater eller så hoppar du bara över rabarbern. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-09-09

Tar längre tid i ugnen än angivet. Oväntad smakkombination men inte oäven.

Tina

2024-06-30

Älskar denna! Brukar blanda i spenatblad innan servering också. Och ibland adderar jag sötpotatis.

Sara

2020-06-13

Näringsvärde per portion

Energi1972 KJ / 472 kCal
Fett22 g
Salt4.62 g
Kolhydrater54 g
Protein11 g

Testa liknande recept

Raftsjöhöjdens potatispanna med getost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönsakspasta på betor med fetaost och blåbär
Betyg 3.6 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med gulbetor och fetaost
Betyg 4.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostbiffsallad
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig potatissallad med rädisor, purjolök och citron
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med getost och rosmarinstekt persika
Betyg 4.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad