Isté med rabarber och lime

Gör läskande isté med rabarber och lime när säsongen för rabarber är som bäst. Här smaksätts té av rooibos med rabarber, lime och honung för att ge en svalkande alkoholfri dryck när sommaren är här.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2025

En glaskaraff med iste, rabarberstrimlor och limeskivor, två glas med drycken i vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner

200 g rabarber

10 dl vatten

4 tepåsar eller 2 msk löste (för 4 port, gärna rooibos)

1/2 - 3/4 dl flytande honung

1 - 2 lime (2–3 msk juice, för 4 port)

Till servering

limeskivor

rabarber

isbitar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

En sats iste blir ca 11 dl och motsvarar 4 portioner.

Ansa och skär rabarbern i ca 1 centimeter långa bitar.

Koka upp vattnet med rabarbern. Låt koka sakta i 10 minuter.

00:10:00

Sila rabarberkoket ner i en stor bunke eller kanna genom en finmaskig sil, rör med en sked i silen så all vätska silas igenom. Lägg i tepåsarna eller löste i en te-kula/klämma och låt dra i 5 minuter. Ta upp teet.

00:05:00

Smaka av med honung, låt teet svalna helt och kyl i minst 1 timme.

01:00:00

Smaka av med limejuice. Skiva lime och rabarber tunt och tillsätt tillsammans med is vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maria
6 juli 2025
Så enkelt och gott. Jag använde örtte, det blev väldigt uppskattat!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi428 KJ / 102 kCal

Fett0 g

Salt0 g

Kolhydrater25 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Svalkande iste
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svalkande iste

Daiquiri
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Drinken upphälld i ett fat på fot garnerad med en limeklyfta.

Enkel mojito
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enkel mojito

Iste med vattenmelon
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En kanna med meloniste och glas med is och dryck på en bricka i solsken.

Old Cuban
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Old Cuban

Friskt citruste
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Friskt citruste

Tårta till många Fredagsfika Glutenfri brunch Enkelt kalas Midsommar dryck Enkel mat till fest