Kladdkaka med hallon och polkagrädde

22
1
Kladdkaka med hallon och polkagrädde

En efterrätt för alla sanna godismonster. Klassiskt mäktig kladdkaka serveras med hallon och vispad grädde som blandats med krossade polkagrisar.
Andra mäktiga kladdkakerecept hittar du här .

Kladdkaka med hallon och polkagrädde

Ingredienser

8 portioner

Kladdkaka

200 g mörk choklad (70%)
1 1/2 dl olivolja
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)

Polkagrädde

3 dl vispgrädde
1 dl polkagrisar

Till garnering och servering

hallon
polkagrisar
färsk mynta

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: Byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: Välj laktosfri mörk choklad och laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfri mörk choklad och byt ut vispgrädde mot soja-, havre- eller risbaserad gräddersättning.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

22

Kommentar

Jennifer

2021-10-13

Smakar lite för mkt olivolja. Testar med rapsolja/solrosolja nästa gång. Bra konsistens!

Näringsvärde per portion

Energi 2750 KJ / 658 kCal
Fett 42.7 g
Kolhydrater 61.3 g
Protein 7.1 g
Läs mer om näringsvärden