Polkagrisdröm

Ett fantastiskt recept på utsökt polkagrisdröm som passar perfekt att servera till efterrätt. Desserten är en modern landskapsrätt från Småland och du gör den av bland annat polkagris, grädde, vit choklad och digestivekex. Mums!

Ingredienser

4 portioner

2 dl polkagrisar

2 dl vispgrädde

100 g vit choklad

4 digestivekex

2 msk smält smör

2 1/2 dl kvarg (10 %)

1 msk färskpressad limejuice

För alla

Gör så här

Stöt polkagrisarna grovt i en mortel. Ta undan lite till garnering.

Vispa grädden. Smält chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugn.

Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret.

Blanda den vispade grädden med kvarg och den smälta chokladen. Rör ner polkakrosset. Smaka av med limejuice.

Lägg digestiveblandningen i bottnen på glas (1 glas per portion). Fördela gräddblandningen över. Ställ i kylen 4-6 timmar. Garnera med polkagrisar och gärna citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Från ICA's hemsida: DINKELKORGAR * 75 g smör * 1 dl socker * 1 dl dinkelgryn * 1 dl vetemjöl * 1/2 tsk bakpulver * 1 tsk vaniljsocker * 1/2 dl mjölk * 1/2 dl honung

Kerstin

2011-02-11

Jag blev jätteintresserad av Dinkelkorgarna men var hittar jag mängden ingresienser?

Karin

2010-06-05

Energi117 KJ / 734 kCal