Piadina – italienskt flatbread med goda fyllningar

Enkelt och snabblagat!

Har du testat piadina - läckert italienskt flatbread? Fylld med godsaker är piadinan klassisk italiensk street food som du snabbt och enkelt kan svänga ihop hemma! Här hittar du våra goda recept på olika fyllningar till piadina.

Vad är piadina?

Ett tunt, italienskt bröd som du steker och fyller med något du gillar, exempelvis mozzarella, skinka och pesto. Piadinabrödet har sitt ursprung i den italienska regionen Emilia-Romagna. Du kan antingen baka ditt eget piadinabröd eller köpa färdigt.

Piadina – tips på goda fyllningar

En klassisk fyllning i piadina är mozzarella, prosciutto, tomat och rucola, supergott! Du kan också fylla din piadina med en capresesallad, stekt sparris och getost eller varför inte en krämig skagenröra?

Goda recept med piadina

1. Piadina med mozzarella och parmaskinka
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Piadina är ett italienskt bröd som steks och sen fylls med pålägg. Här gör vi en piadina med klassisk fyllning; mozzarella, parmaskinka, tomat, rucola och pesto. Gott och väldigt enkelt att svänga ihop!
Piadina med mozzarella och parmaskinka
2. Piadina med skagenröra
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Att fylla piadinabröd med hemgjord skagenröra och sallad blir underbart gott, som lunch, en lättare middag eller att servera som tilltugg innan maten.
Piadina med skagenröra
3. Piadina caprese
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Stek piadinabröd och fyll med en tomat- och mozzarellasallad. Så enkelt och gott till som lättare middag, till lunch eller att servera som ett tilltugg innan maten.
Piadina caprese
4. Piadina med kronärtskocka och ricotta
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Piadina som steks gyllene och sen fylls med en krämig röra på ricotta, tomatpesto och parmesan samt rucola och marinerade kronärtskockor. Lika enkelt som gott!
Piadina med kronärtskocka och ricotta
5. Piadina med sparris, getost och mandel
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Piadina är ett italienskt tunnbröd som du steker och fyller, exempelvis med stekt sparris, getostkräm och rostad mandel. Perfekt som lunch eller lättare middag. Gott och lättlagat!
Piadina med sparris, getost och mandel
6. Flatbread med kyckling och fetaost
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Piadina, italienskt tunnbröd, steks gyllene och fylls med fetaoströra, grillad paprika och skivad kyckling. Gott och enkelt till lunch eller middag.
Flatbread med kyckling och fetaost
7. Piadina med grönkål och mögelost
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Kombinera den italienska piadinan med en klassisk grönkålspaj och du får denna ljuvliga macka! Stekt piadina fylld med citronmasserad grönkål, mögelost och rostade valnötter. Så gott!
Piadina med grönkål och mögelost