Piadina caprese

Name: Piadina caprese
Total time: 30 min
Yield: 2 st
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 tomater; 2 förp mozzarella (à 125 g); 2 piadina flatbread; 1/2 kruka basilika; 2 msk olivolja; flingsalt; nymalen svartpeppar

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Stek piadinabröd och fyll med en tomat- och mozzarellasallad. Så enkelt och gott till som lättare middag, till lunch eller att servera som ett tilltugg innan maten.

Piadina uppskuren i trianglar ligger på en skärbräda. Brödet är fyllt med mozzarella, basilika och tomat.

Ingredienser

2 st

3 tomater

2 förp mozzarella (à 125 g)

2 piadina flatbread

1/2 kruka basilika

2 msk olivolja

flingsalt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skiva tomaterna och mozzarellan.

Stek piadinabröden på båda sidor i en varm och torr stekpanna tills de blir gyllenbruna.

Varva tomat och mozzarella på ena halvan av bröden. Lägg på basilikablad och ringla på olivolja. Krydda med flingsalt och svartpeppar. Vik över andra brödhalvan.

Skär bröden i trekanter och servera omgående.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

E
Elisabeth
10 okt. 2025
Har gjort denna två gånger, första gången stekte jag brödet lite för kort tid så mitt tips är att se till att brödet får en krispig yta. Då blev det supergott!!

Energi3411 KJ / 815 kCal

Fett50 g

Salt3.1 g

Kolhydrater59 g

Protein29 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Piadina med mozzarella och parmaskinka
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadina fyllda med mozzarella, parmaskinka, tomat och pesto

Piadina med kronärtskocka och ricotta
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två stekta piadinas ligger på en träskärbräda. Fyllda med kronärtskocka, ricottakräm och ruccola.

Flatbread med kyckling och fetaost
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadinabröd fyllda med kyckling, fetaoströra och sallad upplagda på en träskärbräda.

Piadina med skagenröra
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadina uppskuren i trekanter, fyllda med skagenröra och salladsmix. Dill och citronklyftor på sidan.

Piadina med sparris, getost och mandel
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadina fylld med stekt sparris, getostkräm, mandelspån och spenat ligger på en tallrik. Lila servett och bestick på sidan.

Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter
Betyg 4.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minipinsa med pesto, smält mozzarella, toppad med bitar av burrata och färska örter.

Mozzarella Macka Vegetarisk middag (lakto-ovo)Smörgås Enkel vegetarisk mat (lakto-ovo)Ostsoppa