Piadina med grönkål och mögelost

Name: Piadina med grönkål och mögelost
Total time: 30 min
Yield: 2 st
Ingredients: 3 grönkålsblad; 1/2 citron (2 tsk citronsaft för 2 st); 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk olivolja; 1/2 förp grönmögelost (à 140 g); 1 dl valnötter; 2 piadina bröd

2Klimatsmart

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Kombinera den italienska piadinan med en klassisk grönkålspaj och du får denna ljuvliga macka! Stekt piadina fylld med citronmasserad grönkål, mögelost och rostade valnötter. Så gott!

Ingredienser

2 st

3 grönkålsblad

1/2 citron (2 tsk citronsaft för 2 st)

1 krm salt

1 krm svartpeppar

1 msk olivolja

1/2 förp grönmögelost (à 140 g)

1 dl valnötter

2 piadina bröd

För alla

Gör så här

Skölj grönkålen och låt den rinna av. Skär bort rotstocken i mitten och strimla kålen i mycket tunna strimlor. Lägg strimlorna i en bunke.

Pressa ur citronsaft. Massera in citronsaft, salt, peppar och olivolja i grönkålen.

Skär osten i ca 1x1 cm stora tärningar.

Rosta valnötterna i en torr stekpanna.

Stek piadinabröden på båda sidor i en varm, torr stekpanna tills de blir gyllenbruna.

Fördela grönkål, ost och valnötter på ena halvan av bröden. Vik över andra brödhalvan.

Servera omgående.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Åh vilket härligt julrecept, måste testas 😋

Malin

2024-12-11

Denna ska vi ha på julbordet. Kul med något nytt och fräscht!

Pia

2024-12-11

Energi3255 KJ / 777 kCal

Fett51 g

Salt1.1 g

Kolhydrater60 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.