Melonguiden!

Tips, fakta och recept med melon

Melon är en söt och fräsch frukt som gör sig ofantligt bra i maten. Vad sägs om melonsallad, melonsorbet eller melonspett? Här hittar du tips, fakta och recept med våra mest populära meloner.

Olika sorters melon

1. Vattenmelon

Den kanske mest populära melonen av dem alla! Läskande, saftig, somrig och gullig som sjutton. Vattenmelonens bästa smakkompis är en salt och krämig fetaost.
2. Galiamelon

…eller nätmelon som den ofta kallas i folkmun. Galiamelonen är rund och ofta lite mindre än andra sötmeloner. Fruktköttet är grönaktigt, saftigt och fast i sin konsistens. Smaken är söt och aromatisk, och gör sig väldigt gott i exempelvis en fruktsallad.
3. Honungsmelon

Innanför det lysande gula och släta skalet gömmer sig ett rätt kompakt crémevitt fruktkött som är saftigt med en honungslen sötma. Honungsmelonen är god naturell men även till charkuterier eller i sallad.
4. Cantaloupe-melon

Den här fasta, saftiga och söta melonen har odlats sedan i början på 1700-talet, och 300 år senare är den fortfarande lika populär. Fruktköttet är saftigt och sött med en klar orange färg.
5. Piel de sapo-melon

Piel de sapo är en sorts honungsmelon och med smak därefter. Det crémevita fruktköttet är saftigt, sprött och läskande. Den honungssöta smaken för Piel de sapo till en favorit både hos stora och små.

9 goda recept med melon

1. Melon med senapsvinägrett, getost och hasselnötter

11

1

Grodskinnsmelon, eller på spanska piel de sapo, gör skäl för sitt namn men under det grönfläckiga skalet döljer sig en ovanligt välsmakande melonprins, en extra söt släktning till honungsmelonen. Det saftiga, ljusgröna melonköttet passar perfekt till en frisk melonsallad smaksatt med en vinägrett och toppad med getost.

Melon med senapsvinägrett, getost och hasselnötter
2. Grillostspett med melon

5

0

Spännande smakkombination med salt grillost, söt vattenmelon, het sweet chilisås och frisk mynta. Grilla melon och grillost och dippa i sweet chilisås blandad med hackad mynta. En smaksensation och ett trevligt tilltugg.

Grillostspett med melon
3. Melonsorbet

9

1

Sugen på att göra egen glass? Uppfriskande melonsorbet är svalkande och enkel att göra hemma – helt utan både glassmaskin och tillsatt socker! Mixa fryst melon och smaksätt med lime och honung. Toppa med rostad riven kokos och mynta.

Melonsorbet
4. Sallad med grillad piel de sapomelon, grillost och grapefrukt

3

0

Fräsch god sallad där piel de sapomelonens härliga sötma möter grillostens sälta. Extra fräsch blir melonsalladen av grapefruktsskivorna och fänkålen. Ringla över en god senapsdressing och servera salladen.

Sallad med grillad piel de sapomelon, grillost och grapefrukt
5. Melon- och myntapaj

15

0

Lyxig och god melon- och myntapaj som passar perfekt till efterrätt. Den söta piel de sapomelonen balanseras fint in i fyllningen med saft från limen och rostad kokos.

Melon- och myntapaj
6. Melonsallad på piel de sapo

2

0

En söt och somrig sallad med melon som passar perfekt att servera till efterrätt. Blanda piel de sapomelonen med honung, vin och mynta och låt den stå och dra innan den serveras. Det passar fint att servera citronsorbet till.

Melonsallad på piel de sapo
7. Vattenmelonsallad med fetaost och mynta

30

0

Supergod melonsallad som är snabb att göra och passar perfekt att servera till grillat. I salladen möter vattenmelonens sötma den salta fetaosten i en skön bladning. Toppa salladen med fräsch mynta och lite svartpeppar.

Vattenmelonsallad med fetaost och mynta
8. Melon- och gurksalsa

2

0

En melon och gurksalsa med smak av nötiga sesamfrön, hett sting från chili och friska toner från lime passar mycket bra som sås till alla sommarens grillrätter.

Melon- och gurksalsa
9. Melonjuice med hallon och fläder

101

0

Här snackar vi sommar på glas! Saftig vattenmelon, söta hallon, flädersaft och lime… Den som vill adderar en näve gojibär för en mer komplex smak och spännande tugg. Eller varför inte tillsätta en skvätt vit rom och krossad is för en riktig höjdar-daquiri!

Melonjuice med hallon och fläder

Kvalitetslöfte

När du köper en vara det står ICA på kan du alltid vara säker på det här:

Vi smakar och testar tills vi är säkra på att produkterna lever upp till våra höga förväntningar
Vi strävar alltid efter bästa möjliga kvalitet och prisvärde
Alla produkter tas fram tillsammans med erfarna producenter och experter
Våra leverantörer kvalitetssäkras enligt externa standarder och vi ställer strikta krav på deras arbete utifrån kvalitet, miljö och socialt ansvar
Vi strävar efter att våra produkter ska bidra till ett starkt och livskraftigt jordbruk i Sverige
Vi använder bara tillsatser när de tillför konsumentnytta, t.ex. garanterar säkerhet och vi är så försiktiga vi kan med mängden salt och socker
Alla våra produkter går att spåra till var och när de tillverkades
Vi strävar efter att alla våra produkter ska vara framtagna med bästa möjliga omsorg för människa, djur och miljö