Sallad med grillad piel de sapomelon, grillost och grapefrukt

Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
0
Sallad med grillad piel de sapomelon, grillost och grapefrukt

Fräsch god sallad där piel de sapomelonens härliga sötma möter grillostens sälta. Extra fräsch blir melonsalladen av grapefruktsskivorna och fänkålen. Ringla över en god senapsdressing och servera salladen.

Sallad med grillad piel de sapomelon, grillost och grapefrukt

Ingredienser

4 portioner
1   piel de sapomelon (1 melon motsvarar ca 1 kg)
1   röd grapefrukt
1   liten fänkål (à ca 150 g)
2 tsk  torkade fänkålsfrön
2 msk  dijonsenap
2 tsk  rödvinsvinäger
1 dl  olivolja
salt
svartpeppar
2   förp grillost (à 200 g)
1   förp ärtskott (à 100 g)

Till servering

grillat surdegsbröd

För alla

Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt ut grillost mot laktosfri halloumi.

Gör så här

Tips

Rosta gärna fänkålsfröna i en torr stekpanna innan de mortlas, fänkålssmaken blir djupare då. Spara gärna fänkålsdillen och garnera salladen med.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2563 KJ / 613 kCal
Fett45 g
Salt5 g
Kolhydrater24 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Caprese med grillost på grillat surdegsbröd
Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillostspett med melon
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillostssallad med tomater och dillvinägrett
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frukosttoast med grapefrukt
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad ost
Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad grillost i pitabröd
Betyg 2.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga