Koka perfekt ris

Matskola

Ja, hur kokar man ris utan att bränna botten? Det ska vi guida er genom nu! För det finns faktiskt ett sätt som lovar perfekt ris varje gång. Häng med!
Våra recept med ris

Koka ris

Säg hejdå till bränt ris för alltid! Här visar vi steg för steg hur du kokar perfekt ris varje gång.

Koka ris steg för steg

1. Skölj riset
Börja med att skölja riset i kallt vatten genom en sil så att inga riskorn smiter ut.
2. Koka riset som pasta
Koka upp en kastrull med MYCKET vatten, på samma sätt som du kokar pasta. På detta sätt kommer inte riset bränna fast i botten, hur smart? Salta och häll ner riset i vattnet och låt sjuda utan lock (så vattnet inte kokar över) så länge som det står på risets förpackning.
3. Häll ut vattnet
Häll av vattnet genom en sil som fångar upp riskornen och låt vattnet rinna av. Riset kan gärna stå och ånga av sig lite så blir det liksom ännu bättre.
4. Klart!
Ta-da! Perfekt ris! Härlig konsistens, luftigt, fint och inte bränt. Precis lika enkelt som att koka pasta!

Fick du ris över? Laga det här!

Crispy rice salad – Nam kaho tod
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Crispy rice salad eller krispig rissallad är en flirt med den thailändska rätten Nam khao tod. Det friterade riset tillsammans med en fräsch dressing, färska kryddor och jordnötter blir perfektion när det kommer till smak och krisp. Oerhört gott och perfekt om du har ris över!
Crispy rice salad – Nam kaho tod
Populärt
Fried rice med grönsaker och ägg
Betyg 3.9 av 5.363 personer har röstat
Receptet har 53 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Fried rice, alltså stekt ris, med grönsaker och ägg är en risrätt med asienkänsla. Grönsaker, lök och morötter tar smak av varandra vid stekningen och smaksätts med chilisås när du blandar i riset. Äggen som knäcks över ger riset en fin fyllighet.
Fried rice med grönsaker och ägg
Chicken fried rice
Betyg 4.3 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
En smakrik asiatisk rätt som går att äta med både pinnar och sked. Kycklingen och grönsakerna steks för sig i en del olja, innan det kokta riset hälls i en tom stekpanna. Ett ägg över det får riset att bli krämigt och en perfekt komponent till de övriga ingredienserna!
Chicken fried rice
Kasslergratäng med banan
Betyg 4.3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
En otrolig variant på kasslergratäng, à la flygande Jakob! Om du inte tidigare har testat kombinationen kassler och banan borde du göra det här receptet. Gratängen gör du med kokt ris och en krämig och het gräddsås med chilisås som gör middagen magiskt god!
Kasslergratäng med banan