Guide
Växtbaserade drycker
Vad är skillnaden mellan olika vegetabiliska drycker? Varför får man inte säga havremjölk? Vad kan man använda mandelmjölk till?
Olika typer av växtdrycker
1. HAVREDRYCK
Ett av de mest populära vegetabiliska alternativen till mjölk. Drycken som säljs i Sverige är oftast gjord av svenskodlad havre och finns även i kalciumberikad variant. Används i exempelvis kaffe eller smoothie.
2. KOKOSDRYCK
Denna växtbaserade dryck är gjord på den bruna kokosnöten och ger både smak och doft av tropikerna. Passar perfekt i smoothie, te, pannkakssmet eller som bas i varm choklad.
3. HASSELNÖTSDRYCK
Hasselnöten är rik på smak och drycken är otroligt god att dricka i sin rena form. Den passar annars bra i smoothie, varm choklad eller i kaffe och är ofta sötad.
4. SOJADRYCK
Sojadrycken, som görs på sojabönan, är en av de vanligaste växtbaserade dryckerna och finns både sötad och osötad. Den är mild i smaken och len i konsistensen. Drycken är god att dricka som den är, men passar även bra i kaffe, smoothie, matlagning eller bakning.
5. MANDELDRYCK
En dryck som passar bra i kaffe, te eller i smoothie med frukt och bär. Den passar även perfekt som bas i chiapudding eller overnight oats. Finns både sötad och osötad.
Recept med växtryck
Overnight oats med havredryck
0Älskar du att snooza men är ändå sugen på en stadig frukost? Ladda kylen med over night oats kvällen innan så har du frukosten klar på nolltid! Toppa bara med lite frukter eller bär och hackad mandel – som du självklart också har förberett kvällen innan.Jorgubbssmoothie
0En fräsch smoothie är en perfekt start på dagen! Snabbt, enkelt och förvånansvärt mättande. Den här jordgubbssmoothien är härligt bärig och får en rund smak av mandel och en fräsch syra från limen.Kokos- och chiapudding med bär
0Ett mättande mellanmål som enkelt kan förberedas kvällen före och tas med till jobbet. Chiapuddingen håller några dagar i kylen. Toppa med de bär du tycker bäst om och en knaprig granola.Snickerssmoothie
4Den här ljuvliga smoothien med banan, kakao, jordnötssmör och vaniljpulver smakar som snickers fast i smoothie-form! Här toppas den dessutom med kakaonibs och rostade jordnötter. Smoothien passar perfekt som efterrätt eller lyxigt mellanmål.
Varför får man inte säga havremjölk eller sojamjölk?
EU-domstolen har beslutat att drycker baserade på vegetabiliska produkter inte kan kallas för mjölk, då mjölk är en term associerad med mejeriprodukter vilket kan vilseleda konsumenten. På samma sätt får heller inte vegetabiliska alternativ till grädde, smör eller ost kallas för de termer som används inom mejeri. Det finns dock undantag, och väletablerade produkter som kokosmjölk, jordnötssmör och kakaosmör får fortsätta heta sitt namn.
Hur mycket går det åt?
Beräkna drycken till festen!
Tips till dig som tänker ordna en fest och vill beräkna åtgången på dryck.
Mat för många
Goda röror till buffén
Komplettera buffén med olika röror – gott till klassiska rätter som pajer, sallad och bröd.
Krångla inte till det!
Vardagsmat med halvfabrikat
5 enkla vardagsrätter för alla oss som inte kan stå i timmar i köket.
Gott & näringsrikt
Baka bönbröd
Med bönor och linser i degen blir brödet du bakar både saftigare och mer näringsrikt!
Lär dig mer om
Glutenfria korn och gryn
Här guidar vi dig om glutenfria gryn, hur de smakar och vad man kan ha dem till.
Fixa festen!
Gör en dryckesbuffé till festen
Samla vin, öl och alkoholfria alternativ och låt gästerna förse sig själva från buffén.
Älskade knöl
Till alla potatisälskare!
Här har ni 6 spännande potatissorter och tips på vad du kan göra för gott med dom.
Mythbusting
Mikromyter
Hur är det egentligen med mikron, förstör den näringsämnena i maten? Får vi cancer av att mikra maten? Vi reder ut några myter om mikrovågsugnen.
Guide
Allt om kål
Här får du tillagningstips och förslag på läckra rätter. Prova en ny kålsort redan i dag!