Matskola!

Rulla den godaste lammsteken

Impa på gästerna med läcker lammstek, fylld och rullad som en italiensk porchetta med salt pancetta, saftig lammfärs och färska örter. Se hur du skär, fyller och binder steken här!
Tips: fler inspirerande recept med lamm!

Text: Josefine Braw

Så rullar du fylld lammstek

Se videon för att lära dig rulla den absolut bästa lammsteken. Lycka till! 

Recept på fylld lammstek

Detta är receptet vi använd i videon. För fler recept på lammstek, kika längre ned på sidan. 

Pancetta- och färsfylld lammstek

Pancetta- och färsfylld lammstek

Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer.

Härligt pigga smaker från persilja, citron och timjan möter pancettans sälta och lammköttets unika karaktär i den här ”rullade” lammsteken. Lammfärs i fyllningen gör den extra saftig och lyxig i smakerna. Lika lyckad till påsk som till söndagsstek.

Pancetta- och färsfylld lammstek

Fler goda recept på lammstek:

Långkokt lammstek i olivolja
Betyg 4.2 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chorizofylld lammstek med salvia och citron
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lammstek i ugn
Betyg 3.8 av 5.
142 personer har röstat
Över 60 min att tillaga

Artiklar (539)

Briljera i köket!

Hur pocherar man ägg?

Med några enkla knep kan vem som helst lyckas med den perfekt rinniga gulan, vi visar hur.

Ljuvligt!

Påskbakelser

Söta, fräscha och färgglada bakelser till påsk!

Topplista!

Laga lamm till påsk

Här har vi listat våra lammfavoriter till påskens middagar, vilken blir din?

Glad påsk!

Påsk med smak av ostasien

Äntligen påsk! Denna påskmeny består av klassiska råvaror med asiatiska smaker som för tankarna till ostliga breddgrader. Det blir syrligt, salt, milt och starkt. Och så något sött till efterrätt förstås!