Chorizofylld lammstek med salvia och citron

10
2
Chorizofylld lammstek med salvia och citron

Vill du fira något speciellt och bjuda på en kanonmiddag? Då ska du tillaga den här sagolika lammsteken som är fylld med en läcker röra av chorizo, salvia och citron. Middagen kommer att kännas lyxig och bli väldigt uppskattad!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2010

Chorizofylld lammstek med salvia och citron

Ingredienser

5
1 kg
urbenad lammstek
100 g
färsk chorizo eller annan kryddad färsk korv, t ex salsiccia
1
kruka salvia
2
skivor formbröd
-
rivet skal från 1 citron
2 msk
färskpressad citronjuice
1
äggula
-
salt och peppar
-
smör till stekning

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt specialbröd, kontrollera korven.
Gör laktosfri: välj laktosfritt bröd, kontrollera korven, bryn i laktosfritt matfett.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt bröd, kontrollera korven, bryn i mjölkfritt matfett.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Veronica

2020-04-19

Fantastiskt gott men samtidigt tar fyllningen lätt över. Skulle kanske minska mängden citronskal och citron med ca hälften till nästa gång.

Johanna

2010-09-05

Mums! Detta receptet är en hit! En gång fanns inte salvia i affären, så då tog jag fransk dragon som också passar bra till lamm.

Testa liknande recept