Enkelt, gott och smart – därför älskar vi one pot pasta

Räddare i nöden

One pot pasta är räddaren i nöden när tiden är knapp, disken hopar sig och hungern gör sig påmind. Med allt i en och samma gryta blir middagen både smidig och smakrik – perfekt när middan snabbt ska stå på bordet.

Text: Lisa Heino

5 fördelar med one pot pasta

1. Mindre disk – mer tid över

Eftersom allt tillagas i en enda gryta slipper du diska flera kastruller, stekpannor och durkslag. Det gör one pot pasta till ett smart val för både vardagskvällar och lata helger.

2. Snabbt och enkelt

One pot pasta är färdig på under 30 minuter – ibland ännu snabbare. Du behöver inte förkoka pastan eller göra flera moment. Bara lägg ner allt i grytan och låt det koka ihop.

3. Smaker som gifter sig

När alla ingredienser får koka tillsammans blir smaken djupare och mer balanserad. Pastan suger upp buljongen, kryddorna och grönsakernas smak – vilket ger en extra god rätt.

4. Klimatsmart och resurssnålt

Du sparar både vatten och energi när du bara använder en kastrull. Dessutom är det lätt att använda rester och anpassa receptet efter vad du har hemma – vilket minskar matsvinnet.

5. Lätt att variera

One pot pasta går att variera i det oändliga. Testa med olika pastasorter, grönsaker, proteiner och kryddor. En vegetarisk variant med zucchini och citron? Eller en krämig kycklingpasta med spenat? Möjligheterna är många.

Tips för en lyckad one pot pasta

  • Välj rätt pasta: Kort pasta som penne, fusilli eller farfalle fungerar bäst.
  • Håll koll på vätskan: Börja med lite mindre vätska och fyll på vid behov.
  • Smaka av: Kryddor och buljong gör stor skillnad – våga smaka och justera under tiden.

Laga one pot pasta - receptförslag

  1. One pot pasta

    1. One pot pasta

    Betyg 4.5 av 5.338 personer har röstat
    Receptet har 66 kommentarer

    Allt i en kastrull-pasta är ett smart knep för ett enklare matliv. Alltså att koka pastan samtidigt med såsen, en så kallad ”one pot pasta”. I den här pastakastrullen samsas lök och vitlök med champinjoner, kikärter, körsbärstomater, grädde, kryddor – och spagetti.

    One pot pasta
  2. One pot chicken Alfredo

    2. One pot chicken Alfredo

    Betyg 4 av 5.72 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer

    Alla rätter borde vara så här enkla! Istället för att låta pasta koka upp i vatten, läggs den ner i en kastrull med grädde, vatten och buljongtärning. Ner i denna gryta hälls även stekt strimlad kyckling och grana padano. Enkelt, och framförallt jättegott!

    One pot chicken Alfredo
  3. One pot pasta och köttfärssås

    3. One pot pasta och köttfärssås

    Betyg 3.8 av 5.69 personer har röstat
    Receptet har 15 kommentarer

    En kastrull är allt som behövs för den här pastan med köttfärssås. Minimalt med disk och när det dessutom bara blir godare när pastan kokas ihop med blandfärs och pastasås blir ju middagen bara ännu bättre.

    One pot pasta och köttfärssås
  4. One pot pasta med basilika och soltorkade tomater

    4. One pot pasta med basilika och soltorkade tomater

    Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer

    One pot pasta är precis vad det låter; en hel pastarätt som tillagas i en kastrull! Pastan får kokas upp i grädden och pastasåsen, samt ihop med smaker från rödlöken, vitlöken, soltorkade tomater och färsk basilika!

    One pot pasta med basilika och soltorkade tomater
  5. Krämig one pot pasta med tomat, vitlök och valnötter

    5. Krämig one pot pasta med tomat, vitlök och valnötter

    Betyg 3.8 av 5.62 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer

    Tillaga allt i samma kastrull. Snabbt, smidigt och framförallt enkelt, förutom att det blir supergott. Låt pastan koka i tomatsoppa med lite vitlök. Rör ner ärtor, mascarpone och spenat i kastrullen. One pot pastan toppar du till sist med parmesanost och krispiga valnötter.

    Krämig one pot pasta med tomat, vitlök och valnötter
  6. One pot lasagne med linser och svamp

    6. One pot lasagne med linser och svamp

    Betyg 4.3 av 5.61 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer

    One pot lasagne är en förenklad variant av den populära pastagratängen som görs direkt i en stor gryta eller kastrull. Här gör vi en lakto-ovo-vegetarisk lasagne med linser, nötter och svamp som får sällskap av pasta, tomatsås och ost.

    One pot lasagne med linser och svamp

Artiklar Visar 523 stycken

Snabblagad enkel pasta

Topplista!

Dessa recept på enkla pastarätter kommer garanterat att bli återkommande favoriter!

Lasagne på tre sätt

Vardagshjälten i olika kostymer

Inspireras av olika former av lasagne som fungerar lika bra i matlådan som till helgens bjudning.

Nudelbonanza

Vardag

Inspireras av våra smakrika och åh-så-goda recept med nudlar! Enklare vardag, varsågod.

Enkla kalla såser

Tänk enkelt!

Kalla såser är enkla att göra och goda att äta. Här är fem såser som lyfter vilken maträtt som helst!

Enkla rätter med räkor

Gott & enkelt

Vi tipsar om goda och enkla recept med räkor som passar bra för trötta vardagskvällar!

Enkla gröna tillbehör till maten

Krispigt och gott!

Dags att planera middagen igen? Här kommer ett lass inspiration för dig som letar efter lättlagade gröna tillbehör att lägga på tallriken.