One pot pasta

Betyg 4.5 av 5.
287 personer har röstat
52
One pot pasta

Allt i en kastrull-pasta är ett smart knep för ett enklare matliv. Alltså att koka pastan samtidigt med såsen, en så kallad ”one pot pasta”. I den här pastakastrullen samsas lök och vitlök med champinjoner, kikärter, körsbärstomater, grädde, kryddor – och spagetti.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

One pot pasta

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
250 g  champinjoner
1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
2 msk  olja
1 msk  tomatpuré
1   grönsaksbuljongtärning
1   förp körsbärstomater (à ca 400 g)
7 dl  vatten
2 1/2 - 3 dl  visp- eller matlagningsgrädde
1 msk  torkad basilika
1/2 msk  torkad timjan
1/2 - 1 tsk  chiliflakes
1 1/2 tsk  salt
1/2 tsk  svartpeppar
300 g  spaghetti

Till servering

riven parmesan eller grana padano

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen. Kontrollera innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
287 personer har röstat

Kommentarer

En återkommande favorit hos oss. Gillas av alla (2 tonåringar i familjen). Vi gör alltid med konserverade körsbärstomater så får man även god tomatsås med i koket. Justerar vätskemängd och kryddor då vi ökar på pastan. Serveras med mycket riven parmesan.

Maria

2024-04-18

Jag hade i två dl vitt vin också! Så gott!

Tuva

2024-04-08

Vi gillade vekligeb denna rätt! La till ett paket bacon som vi stekte separat innan det åkte ner i kastrullen och la i svarta bönor istället för kikärtor. Valde färsk basilika.

Pia

2024-04-05

Näringsvärde per portion

Energi3014 KJ / 720 kCal
Fett36 g
Salt4 g
Kolhydrater75 g
Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kikärtsbiffar med bulgur och het grönsakssås
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta e ceci - pasta med kikärtor
Betyg 3.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddrostade kikärter
Betyg 3.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Zucchinipasta med citron
Betyg 4.5 av 5.
96 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med makrill i tomatsås
Betyg 4.1 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fetaostgratinerad zucchini med kikärtor och citronyoghurt
Betyg 4.2 av 5.
66 personer har röstat
Under 45 min att tillaga