Ingredienser
Portioner: 4
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 250 g champinjoner
- 1 kokta kikärter (à 380 g)
- 2 msk olja
- 1 msk tomatpuré
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 burk körsbärstomater (à 400 g)
- 7 dl vatten
- 3 dl visp- eller matlagningsgrädde
- 1 msk torkad basilika
- 1/2 msk torkad timjan
- 1 tsk chiliflakes
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 300 g spaghetti
Till servering
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Börja laga
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Skala, dela och finhacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Ansa och grovhacka champinjonerna. Häll av, skölj och låt kikärterna rinna av.
- Fräs lök, vitlök och svamp i oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt övriga ingredienser inklusive spaghettin. Sätt på locket och låt koka upp. Rör runt och låt sedan koka på medelvärme ca 15 minuter eller tills pastan är klar. Rör då och då.
- Till servering: Strö över riven parmesan vid servering.
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Har du lagat receptet?
Klicka och betygsätt
(51)