Krämig one pot pasta med tomat, vitlök och valnötter
Tillaga allt i samma kastrull. Snabbt, smidigt och framförallt enkelt, förutom att det blir supergott. Låt pastan koka i tomatsoppa med lite vitlök. Rör ner ärtor, mascarpone och spenat i kastrullen. One pot pastan toppar du till sist med parmesanost och krispiga valnötter.
Ingredienser
4 portioner
2 förp toscansk tomatsoppa (à 5 dl)
2 dl vatten
1 - 2 vitlöksklyftor
4 port pasta (gärna penne, 4 port motsvarar ca 300 g)
1 dl valnötter
2 dl finriven parmesan eller annan lagrad hårdost
2 dl frysta gröna ärtor
1 dl mascarponeost eller crème fraiche
65 g färsk babyspenat
salt
nymalen svartpeppar
Gör så här
00:18:00
Rosta gärna valnötterna i en torr stekpanna innan de grovhackas.
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Potatis- och svampgratäng med kyckling och haricots verts
- Lax i ugn med tomat och dill
- Vegansk kyckling teriyaki med chunks och shiitakesvamp
- Vegonuggets med teriyakinudlar och wokade grönsaker
- Tiramisu rulltårta
- Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry
Kommentarer
(13)L
Linnéa
Älskar denna! Barnsligt gott 🤩 har rostade pinjenötter istället för valnötter
E
Erik
Toscansk tomatsoppa heter nu mer ”Mustig tomatsoppa” lika god som tidigare 😁
C
Cecilia
Bortsett från valnötterna tyckte vi att detta var jättegott! Lite krisp behövs så nästa gång tar jag någon mindre bitter nöt.
P
Peter
För geggigt.
C
Christel
Toppade även med vitlöksstekt svamp. Gott!
K
Karolina
Enkelt och snabbt som en bra vardagsmiddag när det behöver gå fort. Vi tyckte inte att valnötterna gjorde så mycket extra men mycket parmesanost var gott. Tog också i lite chili explosion för lite hetta och sälta. Kan tänka mig att det går att blanda i vilka grönsaker man vill. Nästa gång testar jag med stekt halloumi till som någon tipsade om. Tror det blir godare än valnötter.
J
Jill
Gott. Ganska såsigt så man kan gott ta mer pasta, ärtor och spenat. Tog i lite chiliflakes för mer smak. Serverade med rostat bröd som gnidits med vitlök. Stekt halloumi blir gott till om man vill ha mer tuggmotstånd
R
Robin
Snabbt, enkelt och gott! Kommer lagas fler gånger.
J
Jeanette
Underbart gott!
M
Mikael
Väldigt gott och enkelt
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.