One pot pasta med basilika och soltorkade tomater

One pot pasta är precis vad det låter; en hel pastarätt som tillagas i en kastrull! Pastan får kokas upp i grädden och pastasåsen, samt ihop med smaker från rödlöken, vitlöken, soltorkade tomater och färsk basilika!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2021

Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
1 zucchini (à ca 300 g)
1/2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
5 dl vatten
3 dl vispgrädde
1 förp pastasås chili (à 390 g)
280 g pasta penne (med koktid 11 min)
salt
peppar
1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)
1 dl strimlade soltorkade tomater
20 - 30 g färsk basilika
1 påse krutonger (à 100-120 g)
Gör så här
00:10:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3745 KJ / 894 kCal
Fett45 g
Salt3.4 g
Kolhydrater93 g
Protein23 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Pastan upplagd i en tallrik toppad med parmesan.
- Girasole med zuccini, paprika, oliver och broccoli
- Tonfisk- och squashlasagne
- Cannelloni med skinka och ruccola
- Tagliatelle med lins- och basilikasås
- Pasta med basilika- och tomatsås

Kommentarer
5 stAnnika
Riktigt gott och enkelt att göra
Malin
God! Se till att ha en bra pastasås. Andra gången jag gjorde det så hade jag i mer soltorkade tomater. Provade ena gången med vitt vin och andra gången med bara vatten, föredrog faktiskt med bara vatten. Riv gärna lite parmesan över vid servering.
Martina
Smaklöst och tråkigt.
Anna
Super gott och sjukt smidigt med allt i samma kastrull! Använde ICAs pastahjul som hade koktid 11min och pastan blev klar när jag följde koktiderna i receptet.
Tomas
Gott men koktiden är för kort. Använde Barilla Penne 11 min. Förslag: koka 15 min, prova pastan, sen bönorna.