One pot pasta med basilika och soltorkade tomater
One pot pasta är precis vad det låter; en hel pastarätt som tillagas i en kastrull! Pastan får kokas upp i grädden och pastasåsen, samt ihop med smaker från rödlöken, vitlöken, soltorkade tomater och färsk basilika!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2021
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
1 zucchini (à ca 300 g)
1/2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
5 dl vatten
3 dl vispgrädde
1 förp pastasås chili (à 390 g)
280 g pasta penne (med koktid 11 min)
salt
peppar
1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)
1 dl strimlade soltorkade tomater
20 - 30 g färsk basilika
1 påse krutonger (à 100-120 g)
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och uteslut krutonger.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Byt ut lite vatten mot vitt matlagningsvin.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3745 KJ / 894 kCal
Fett45 g
Salt3.4 g
Kolhydrater93 g
Protein23 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Riktigt gott och enkelt att göra
Annika
2022-09-08God! Se till att ha en bra pastasås. Andra gången jag gjorde det så hade jag i mer soltorkade tomater. Provade ena gången med vitt vin och andra gången med bara vatten, föredrog faktiskt med bara vatten. Riv gärna lite parmesan över vid servering.
Malin
2021-04-17Smaklöst och tråkigt.
Martina
2021-02-21