Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingkorv med somrig potatissallad

Svensk sommar på en tallrik - saftig kycklingkorv som serveras med en fräsch potatissallad med färsk sparris, cocktailtomater och fetaost. En olivdressing till blir pricken över i:et. Enkelt, snabbt och väldigt, väldigt gott.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Olivdressing: Hacka oliverna och blanda med olivolja och citronjuice.
  2. Potatissallad: Ansa sparrisen. Vänd sparris, tomater och den kokta potatisen i lite olivolja och salt.  
  3. Grilla grönsakerna och potatisen några minuter tills de får en fin yta.
  4. Grilla korven enligt anvisningen på förpackningen.  
  5. Lägg de grillade grönsakerna och potatisen på ett fat, ringla över olivdressingen och smula över fetaosten. Toppa gärna med basilika.
  6. Servera korven med den varma salladen.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri. byt fetaost mot tofu eller annat mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ.

Recept och bild i samarbete med Lönneberga.

Tips

Blev ni fler vid matbordet?
Lägg till ett gott bröd, smör och ost. Har du ärtor hemma går de snabbt att koka och tillsätta i potatissalladen. Varför inte göra en mättande Röra på vita bönor.
Töm fruktskålen och bärförrådet i frysen och servera en fruktsallad med glass eller vispad kokosgrädde till efterrätt.

Ingredienser

Portioner: 4
Olivdressing
  • 1 dl svarta urkärnade oliver
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk färskpressad citronjuice
Potatissallad
  • 300 g sparris
  • 250 g cocktailtomater
  • 500 g kokta små potatisar
  • olivolja
  • salt
  • 150 g fetaost
  • färsk basilika
  • 1 förp kycklinggrillkorv (à 360 g)
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer