Sötsyrlig korvmiddag med bulgursallad 

3
0
Sötsyrlig korvmiddag med bulgursallad 

Fräsch bulgursallad med färsk ananas och gröna ärter. Servera med nygrillad korv med hetta av cheddar och jalapeño, grillad broccoli och en klick turkisk yoghurt. Korvmiddag när den är som godast!

Sötsyrlig korvmiddag med bulgursallad 

Ingredienser

4 portioner

Bulgursallad

2 dl bulgur
1/2 ananas
150 g gröna ärtor
2 msk färskpressad limejuice
1 msk olivolja
salt
250 g broccoli
olivolja
1 förp grillkorv à 360 g (gärna cheddar & jalapenõ)

Till servering

turkisk yoghurt

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri bulgur eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj en laktosfri korv och laktosfri turkisk yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: välj en mjölkproteinfri korv. Byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Recept och bild i samarbete med Lönneberga.

Gör så här

Tips

Blev ni fler vid matbordet?
Sväng ihop en enkel Tomat- och mozzarellasallad. Ställ fram lite bröd och ost, kanske några gurk- och morotstavar.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer