Pepprig korv med krämig potatissallad
Vet du inte vad du ska äta till middag ikväll? Grilla några korvar och ät med en krämig potatissallad smaksatt med citron och basilika. Servera med picklad rödlök och en krispig grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
Picklad rödlök
2 rödlökar
1 1/2 dl rödvinsvinäger
1 1/2 dl socker
2 1/2 dl vatten
salt
Färskpotatissallad
400 g kokt färskpotatis
2 salladslökar
skalet av 1 citron
2 dl crème fraiche
1/2 dl kapris
1 dl finstrimlad basilika
svartpeppar
1 förp grillkorv à 360 g (gärna med svartpeppar)
Till servering
grönsallad
krasse
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Recept och bild i samarbete med Lönneberga.
Gör så här
Tips
Blev ni fler vid matbordet?
Här blir den spontana lösningen att fylla på med en mer matig sallad, vad har du hemma? En burk kronärtskockshjärtan, fetaost,färdigkokta bönor och linser? Servera med oliver, en hel hög med färska små tomater och knäckebröd, gärna med smör och en smakrik ost.
Har du lagat receptet?
Kommentarer