Dill

Favoritkrydda!

Dill är en av våra mest älskade örter – frisk, aromatisk och självklar i nästan allt. Här hittar du våra bästa recept med dill och svar på de vanligaste frågorna om dill.
Här hittar du alla recept med dill.

Godare, enklare och roligare mat!

Kan man göra var dag enklare, godare och roligare med små medel? Jag tror det! Malidza heter jag och tillsammans ska vi sätta guldkant på vardagen!

Inspireras här

Dill – vår mest älskade ört

Hur tar jag hand om dill?

Ta bort plasten, ställ i kallt vatten och byt dagligen. För längre hållbarhet – frys in. Odlad dill trivs ljust, vill ha jämn fukt och lite näring. Klipp ofta för buskigare tillväxt.

Ska man köpa en bunt dill eller dill i kruka?

Köp dill i kruka om du vill ha färsk dill länge och orkar sköta den. Köp bunt om du bara behöver dill till en rätt.

Vad ska jag laga med en bunt dill?

Vad kan du inte laga med en bunt dill! Mina favoriter är dillstuvad potatis, toast skagen, fisksoppa och gravad lax.

Måste man skölja dill?

Ja, skölj dillen under kallt vatten och torka innan du använder den.

Kan man använda stjälken på dill?

Ja, använd stjälkarna! Tunnare kan hackas och ätas, tjockare passar i soppor och grytor för smak.

Vad kan man laga med dillstjälkar?

Dillstjälkar kan kokas med i soppor, grytor, buljong eller inläggningar för extra smak.

Kan man frysa in dill?

Ja, hacka dillen och frys i små påsar eller iskuber för bäst smak.

Goda recept med dill

Här listar jag några av mina absoluta favoritrecept med dill.

Klassisk skagenröra
Betyg 4.6 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
En hemmagjord skagenröra är alltid en uppskattad och krämig klassiker som funkar lika bra som förrätt, tillbehör, eller som en egen måltid. Det bästa med att göra sin egen skagenröra är att det är enkelt och snabbt ger en lyxig känsla. Vårt godaste recept på en äkta skagenröra gör du med rom, majonnäs, räkor, och dill.
Klassisk skagenröra
Fiskarhustruns fisksoppa
Betyg 4.2 av 5.721 personer har röstat
Receptet har 102 kommentarer
Fiskarhustruns fisksoppa är en krämig fisksoppa soppa som innehåller både fisk och skaldjur. Koka ihop dina ingredienser, som får fin smak av timjan, före du blandar ner fluffig grädde. Toppa med dill och servera den krämiga soppan med brytbröd.
Fiskarhustruns fisksoppa
Sandefjordsås
Betyg 4.6 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Sandefjordsåsen härstammar från Norge och består av lika delar grädde, crème fraiche och smör som smaksätts med dill, gräslök och rom. Såsen passar perfekt till all typ av fisk och skaldjur, men även till både vit och grön sparris.
Sandefjordsås
Torsk i ugn med dill- och citronsås
Betyg 3.7 av 5.1230 personer har röstat
Receptet har 73 kommentarer
Ett härligt och lättlagat recept på torsk i ugn med en fantastisk dill- och citronsås. Den goda smaken av citron och dill från såsen läggs som ett täcke över torsken innan den tillagas i ugnen. Servera sedan fisken med knaprig broccoli, nykokt potatis och resten av citronklyftorna.
Torsk i ugn med dill- och citronsås
Inkokt lax
Betyg 4 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Inkokt lax är gott och lätt att laga. Koka en lag av vatten, vinäger, lök, dill, vitpeppar och lagerblad. Lägg laxfilén i en ugnsform, häll lagen över laxen och låt laxen lagas klart i ugnen. Servera den inkokta laxen kall med nykokt potatis, inlagd gurka och dillmajonnäs.
Inkokt lax
Dillkött
Betyg 4 av 5.193 personer har röstat
Receptet har 46 kommentarer
Ett avancerat men ytterst smakfullt recept på dillkött har du här. Kalvköttet har en underbar sås av finhackad dill, grädde och en särskild lag. Servera det möra dillköttet tillsammans med kokt potatis.
Dillkött
Hovmästarsås
Betyg 3.8 av 5.117 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Klassisk hovmästarsås, perfekt att servera på traditionellt vis till gravad lax. Detta recept ger en extra smakrik och krämig konsistens. Såsen tillagas av dijonsenap, svensk senap, dill och vitvinsvinäger.
Hovmästarsås
Fiskgratäng med räkor och dill
Betyg 4.1 av 5.294 personer har röstat
Receptet har 60 kommentarer
Det här receptet på fiskgratäng med räkor och dill är en storfavorit hos dom flesta. En krämig, fräsch och lyxig fiskgratäng som du kan göra till både vardag och fest. Välj din favoritfisk, vi rekommenderar torsk, lax, sej eller kolja. Servera gärna gratängen med kokt pressad potatis för en ultimat smakupplevelse!
Fiskgratäng med räkor och dill

Det här kanske du inte visste om dill

Dill används både som krydda och medicinalväxt.
Den går lätt i blom om den torkar ut eller blir stressad.
Dillstjälkar är ätbara och smakrika.
Dill kan fryses och behåller då smaken bättre än vid torkning.
Dill är rik på antioxidanter och C-vitamin.

Dill

Godare, enklare och roligare mat!