Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Torsk i ugn med dill- och citronsås

Ett härligt och lättlagat recept på torsk i ugn med en fantastisk dill- och citronsås. Den goda smaken av citron och dill från såsen läggs som ett täcke över torsken innan den tillagas i ugnen. Servera sedan fisken med knaprig broccoli, nykokt potatis och resten av citronklyftorna.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 38, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina torsken om fryst används och låt den rinna av ordentligt.
  2. Sätt ugnen på 225°C.
  3. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
  4. Lägg torsken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
  5. Koka upp smetana med buljongtärning och vatten i en kastrull.  Smaka av med salt och peppar.  
  6. Hacka dillen och rör ner i såsen. Skölj och riv skalet av citronen och rör ner. Smaka av med citronsaft.
  7. Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
  8. Skär broccolin i buketter, skala och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i saltat vatten. Låt rinna av.
  9. Servera fisken med broccoli, potatis och resten av citronen skuren i klyftor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt, byt ut creme fraichen till havrebaserad fraiche. Detta leder till en femtedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 600 g torskfilé
  • salt och peppar
  • 2 dl smetana
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 1 dl vatten
  • 1 kruka dill
  • 1 citron
  • 250 g broccoli
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2186 kJ / 521 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer