Torsk i ugn med dill- och citronsås

1. Tina torsken om fryst används och låt den rinna av ordentligt.
2. Sätt ugnen på 225°C.
3. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
4. Lägg torsken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
5. Koka upp smetana med buljongtärning och vatten i en kastrull.  Smaka av med salt och peppar.  
6. Hacka dillen och rör ner i såsen. Skölj och riv skalet av citronen och rör ner. Smaka av med citronsaft.
7. Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
8. Skär broccolin i buketter, skala och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i saltat vatten. Låt rinna av.
9. Servera fisken med broccoli, potatis och resten av citronen skuren i klyftor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt, byt ut creme fraichen till havrebaserad fraiche. Detta leder till en femtedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.