Huskurer

Därför är ingefära nyttigt

Att ingefära är nyttigt har du säkert hört. Men vad gör den smakrika örten egentligen för nytta i kroppen?
Tips: alla våra recept med ingefära.

5 anledningar

Ingefära är en fantastisk ört som kan ge smak och sting åt de flesta maträtter. Den kan användas färsk eller torkad, hel eller mald.

1. Matsmältningsbesvär
Ingefära sägs vara bra för matsmältningen, och örten sägs stimulera tarmarna och därmed produktionen av matsmältningsenzymer. Somliga hävdar också att ingefära kan lugna magen, minska gasbildning och motverka förstoppning.
2. Inflammationer
Ingefära har i århundraden används för att reducera och behandla inflammationer. I en studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Cancer Prevention fick deltagarna ett tillskott av ingefära. Redan efter en månad hade inflammationsmarkörerna i tjocktarmen minskat, vilket kan minska risken för att utveckla tjocktarmscancer, men detta är inte tillräckligt bevisat för att ses som något vetenskapligt.
3. Illamående
Att tugga rå ingefära, dricka ingefärste eller äta ingefärsgodis är en vanlig huskur vid illamående och exempelvis i samband med graviditet.
4. Träningsvärk
I en studie vid University of Georgia, publicerad i The Journal of Pain, fick de 74 deltagarna ett dagligt tillskott av ingefära. Det resulterade i att deras träningsvärk minskade med 25 procent. Men även den här studien ska tas med en nypa salt då det inte har forskats tillräckligt mycket på sambandet mellan ingefära och träningsvärk.
5. Menssmärta
Ingefära kan också lindra menssmärtor. I en studie, publicerad i Journal of Pakistan Medical Association, minskade smärtan för 83 procent av kvinnorna som fick kapslar med ingefära, jämfört med 47 procent som fick placebo.

Tips!

- Gör ingefärste - häll hett vatten över små bitar av färsk, skalad ingefära.
- Ge sting åt din hemgjoda smoothie eller juice - tillsätt en bit färsk ingefära.
- Ingefära, torkad eller färsk, är supergott att använda i wokade rätter.
- Ingefära och fisk/skaldjur är en väldigt god kombo!

Recept med ingefära

Inspireras och laga något av våra recept med ingefära.

Misoramen med rostad majs och ingefära
Betyg 4.2 av 5.
32 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.
Lyxa till dina snabbnudlar och gör en supergod misoramen! Här gör vi ramen i en buljong med smak av miso och ingefära och serverar den med rostad majs som stekts i smör. Toppa med goda tillbehör som du har hemma: kanske rostad lök, sesamfrön eller salladslök?
Misoramen med rostad majs och ingefära
Smoothie med avokado, ananas, äpple och ingefära
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer.
En fräsch smoothie som görs på krämig avokado, banan och fruktdryck med smak av ananas, äpple och ingefära. Mixa med myntablad för extra god och frisk smak.
Smoothie med avokado, ananas, äpple och ingefära
Morotsröra med ingefära
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer.
Låt ugnsrostade morötter och riven färsk ingefära bli till en härlig färgstark och smakrik morotsröra tillsammans med vitlök, mandelsmör, apelsin, chili, salt och peppar. En vegansk röra som passar fint på buffén eller som veganskt tillbehör till maten.
Morotsröra med ingefära
Sportdryck med ingefära och citron
Betyg 3.5 av 5.
43 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer.
Boosta energin med denna friska sportdryck med citron och ingefära. Drycken är god, nyttig och går snabbt att svänga ihop. En perfekt törstsläckare när du ska träna!
Sportdryck med ingefära och citron
Stekt ris med lax och ingefära
Betyg 4.3 av 5.
36 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer.
Stekt ris med ägg, lax och ingefära är en rätt du enkelt svänger ihop när du har rester av kokt ris! Gör denna version av fried rice genom att steka riset tillsammans med grönkål, lök och ärter, en sås med asiatiska smaker och toppa med tillbehör.
Stekt ris med lax och ingefära