Baka med puffat ris

Puffat!

Vill du baka snabbare och enklare? Då är puffat ris din nya bästa vän. Det är lätt, luftigt, glutenfritt och perfekt i allt från chokladbitar till tårtor.
Tips: Här hittar du alla våra recept med puffat ris.

Text: Paula Koltowski Carlzon

Varför baka med puffat ris? 

Det passar perfekt för snabba recept som bakas utan ugn. Det är dessutom både billigt och glutenfritt att baka med puffat ris."

Så får du puffat ris att hålla ihop och inte smula.

Använd smält choklad, jordnötssmör, sirap eller honung för att få ditt puffade ris att hålla ihop bättre.

Tips: tryck ut i form och låt stelna helt. 

Vad går att puffa?

Allt som är ett litet spanmålsfrö går oftast att puffa och kan användas som ett alternativ till puffat ris. Här är några exempel: 

  • Qinoa 
  • Dinkel
  • Bovete 
  • Amaranth
  • Hirs 
  • Havre 

Supergoda och inspirerande recept med puffat ris

  1. Rice crispytårta med saffranskräm

    1. Rice crispytårta med saffranskräm

    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Saffran passar så bra i en Rice crispytårta! Den här härligt krispiga tårtan med saffranskräm blir ett givet inslag på julens fikabord och är toppen att avsluta en festlig middag med.

    Rice crispytårta med saffranskräm
  2. Puffkola

    2. Puffkola

    Betyg 3.8 av 5.104 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer

    Läckert och lättgjort godis som smakar underbart och passar perfekt till både stora och små barn. Puffkolan får en luftig och lätt känsla tack vare det puffade riset, medan kolans sötma och chokladsmak kommer från sirap och kakao.

    Puffkola
  3. Rispuffar

    3. Rispuffar

    Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    De här delikata rispuffarna är supersmarriga och enkla att göra. Allt du behöver är rostat ris, socker och sirap. Gott som snacks eller efterrätt och garanterat uppskattat hos både vuxna och barn!

    Rispuffar

Fler puffade favoriter att baka med

  1. Dragerade dinkelpuffar

    1. Dragerade dinkelpuffar

    Betyg 3.4 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Ett chokladigt godis som påminner lite om risbräck. Även om du använder förrostade dinkelpuffar blir det ännu lite godare med en extra rostning. Skippa pistaschnötterna om du är allergisk. Dinkelpuffarna går att ersätta med puffat ris för ett glutenfritt godis.

    Dragerade dinkelpuffar
  2. Quinoabräck med choklad och bär

    2. Quinoabräck med choklad och bär

    Betyg 3.3 av 5.95 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Snabbaste chokladgodiset gör du enkelt genom att smälta en riktigt god mörk choklad, blanda med torkade bär, nötter och gärna något som ”puffar till” hela härligheten. Här väljer vi quinoapuffar, men det går lika bra med puffat bovete eller rispuffar.

    Quinoabräck med choklad och bär
  3. Glassdessert med salt-karamelliserade dinkelpuffar och pumpafrön

    3. Glassdessert med salt-karamelliserade dinkelpuffar och pumpafrön

    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Superenkel topping till din favoritglass! Salta dinkelpuffar och pumpafrön med gyllenbrun karamell rör du enkelt ihop och vips har du en raffinerad dessert att bjuda på.

    Glassdessert med salt-karamelliserade dinkelpuffar och pumpafrön

Artiklar Visar 1758 stycken

Goda nyttiga smoothies

Force of nature

Älskar du goda smoothies? Dessa är både goda OCH nyttiga. Win win!

Teff - i stället för mjöl eller quinoa

Fyllda av nyttigheter!

Glutenfria gräsfrön fulla av nyttigheter som du kan använda både i bakning och matlagning.

Matpionjärerna: Lundens gård

Spannmål

Spannmål på traditionellt vis och med ekologiska metoder – Buffé har besökt Lundens Gård utanför Trollhättan

Enkel påsklunch

Påsk!

Påskmat är lite vad du vill att det ska vara. Här tipsar vi om en enkel och god påskmeny.

Ta vara på rester från öppnade burkar och flaskor

Mindre matsvinn!

Vi tipsar om vad du kan hitta på med rester från burkar med tacosås, oliver och kapris!

ICAs grönhydrater - alternativ till kolhydrater

Ät mer grönt

Ät mer frukt och grönt och byt ut pasta, ris och potatis till våra grönhydrater.

7 goda recept och tips - så steker du ris!

Vardagmat i en panna

Här tipsar vi om recept på olika sorters stekt ris med goda tillbehör.

Så smakar eid al-fitr

Festmat

I slutet av mars är det dags för världens muslimer att bryta fastan med högtiden eid al-fitr. Buffé bjöd in kvinnorna bakom organisationen Yalla Rinkeby att visa hur de stora festligheterna smakar och dela med sig av sina bästa recept till eid al-fitr.