Vol-au-vent

Betyg 4.3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Vol-au-vent
Under 45 min12 ingredienser Medel

Denna spröda och luftiga smördegsbakelse blir en tjusig inledning på en festlig middag. Med en fyllning gjord på kräftstjärtar, dill och hummerfond får rätten en elegant touch av 1920-talets svenska finrum. Bon appétit!

Vol-au-vent

Ingredienser

12 st
2 förp färsk smördeg (à 250 g)
1 ägg
1 msk mjölk

Kräftstuvning

1 burk kräftstjärtar (à 360 g), spar några kräftor till garnering
1 1/2 msk smör
1 1/2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
2 tsk hummer- eller skaldjursfond
1/2 kruka dill (spara dillkvistar till garnering)
1/2 krm cayennepeppar
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Anette

    Goda men för små . Iaf som förrätt. Nästa gång gör jag dem lite större.

  • Kerstin

    Vilken dryck rekommenderas till denna rätt ? Vilket vin ?

  • Marit

    Hej, Kan man förbereda smördegsrundlarna dagen innan?

    ICA-köket

    Hej Marit! Kräftstuvningen kan förberedas men kan ej rekommendera att grädda smördegsrundlarna. Hälsningar Michelle

  • Lisbeth

    Bra, men jag saknar knapp i receptet för skriv ut.

    ICA-köket

    Hej Lisbeth! För att skriva ut högerklickar man på sidan och väljer skriv ut/print. Hälsningar Michelle

  • Lisbeth

    Varför har ni en knapp för att skriva ut?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Energi864 KJ / 213 kCal
Fett14 g
Salt1 g
Kolhydrater15 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Inbakad fläskfilé
    Betyg 4.4 av 5.104 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Coeur de filét Provencale
    Betyg 4.5 av 5.77 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potatisbröd
    Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Omelettsufflé
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Wok
    Betyg 4.1 av 5.138 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Avokado på flera sätt
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smörgåstårtor för alla tillfällenFörrätt skaldjurSmårätter nyårTapas nyårDill aioliVickning bröllop