Gös à la Mornay

Betyg 4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Gös à la Mornay
Under 60 min10 ingredienser Medel

På Nobelmiddagen 1925 serverades gös tillsammans med en klassisk fransk Mornaysås. En ovanligt god kombination som håller måttet än i dag. Smält gruyèreost och äggula ger gratängen en fin, gyllene färg i ugnen.

Gös à la Mornay

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
3 msk smör
3 msk vetemjöl
6 dl mjölk
100 g gruyère (eller annan ost av schweizisk stil)
3 äggulor
salt
peppar
600 g gösfilé
150 g haricots verts (bönor)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:15:00
00:04:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

  • Annikka

    Tyckte inte om det här. Smaken (?) var obefintlig. Kommer inte att laga detta igen. Synd att dränka fin fisk i en geggig sås.

  • Kerstin

    Har bjudit på denna rätt 5 år u rad mycket omtyckt Har bytt ut osten till Västerbotten ost

  • Hans göran

    Underbart gott. Göran

  • Monika

    Rätten var tråkig.

  • Pia

    Framöver kommer vi inte behöva någon annan sås till fisk. Jättegott!

  • Anders

    Vi återkommer till denna titt som tätt. Idag hade vi Vänerabborre och Whiskycheddar istället (gick lika bra). (Vänerlöjrom till förrätt). Gott Nytt År! Anders

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2691 KJ / 643 kCal
Fett25 g
Salt3 g
Kolhydrater51 g
Protein50 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Coeur de filét Provencale
    Betyg 4.5 av 5.77 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gös i folie
    Betyg 2.9 av 5.45 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pastramigös
    Betyg 2 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gös på purjolöksbädd
    Betyg 2.4 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mälargös med pepparrot
    Betyg 3.1 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gös med vitlöksfjäll och sötsur gurksallad
    Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
GösGös i ugnFiskfiléFisk på franskaGrillad gösHalstrad gös