Viltgryta

Betyg 2.3 av 5.
13 personer har röstat
0
Viltgryta

Ståtlig och mättande viltgryta. Mustig och kraftfull med enbär och lingon - trevliga smaker till viltgryta. Med svamp och blandade bönor får du en uppskattad och superb måltid.

Viltgryta

Ingredienser

10 portioner
3 kg  viltkött (bog/ innanlår av älg eller hjort)
1 l  buljong
4 msk  dijonsenap
3   hackade gula lökar
2 dl  grädde
20   enbär
2 l  vatten
majsstärkelse
1 kg  färsk svamp t ex champinjoner
1/2 kg  blandade bönor (som legat 10 timmar i blöt och fått den dubbla vikten)
2 dl  färska lingon
salt
vitpeppar
100 g  persilja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Viltskavsgryta med messmör och lingon
Betyg 4.3 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hjortsalsiccia
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Hjortköttbullar i gräddsås
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skavgryta med enbär, äpple och trattkantareller
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lingon- och enbärssill
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga