Vårrullar med limemarinerad lök och hoisinsås

39
3
Vårrullar med limemarinerad lök och hoisinsås

Vårrullar av rispapper och grönsaker ger dig en enkel och snabb måltid. Alla vid bordet fyller sin egen vårrulle med utvalda grönsaker och räkor. Den limemarinerade silverlöken, med fräsch, syrlig smak, lyfter smaken hos räkor och avokado. Toppa vårrullen med koriander och dippa den i såserna.

Vårrullar med limemarinerad lök och hoisinsås

Ingredienser

4 portioner
1 stor silverlök
1 msk färskpressad limesaft (1 msk motsvarar ca 1/2 lime)
2 msk olja
1 tsk sesamolja
salt
peppar
280 g handskalade räkor
2 morötter
1 gurka
2 avokador
1 kruka koriander
1 dl hoisinsås
1 dl ginger chilisås
12 ark rispapper

För alla

Kontrollera noga innehållet i såserna.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

39

Kommentarer

Marcus

2021-10-07

Väldigt gott, lite pilligt med rispapperet, men övning ger färdighet. Vi gjorde en jordnötssås också, och det blev utsökt!

Sofia

2021-01-25

Räcker med bara hoisinsåsen som dippsås, så gott!

Carolina

2019-02-11

Så goda. Dottern och jag valde detta till middag medan grabbarna var på hockey. Det var smidigt att tillaga tillsammans, riktig fredagsmys fast en måndag.

Näringsvärde per portion

Energi 2192 KJ / 521 kCal
Fett 21 g
Salt 5 g
Kolhydrater 59 g
Protein 22 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden