Enkel Pekinganka

Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
0
Enkel Pekinganka
Över 60 min13 ingredienser Avancerad

Den här varianten på pekinganka är enklare än originalet och görs på ankbröst istället för hel anka. Pekingankan blir saftig när du marinerar den i apelsinsaft, soja och honung innan tillagningen. Allra godast blir det när du gör egna pannkakor att servera ankan och grönsakerna i. Avsluta med att ringla över kryddig och söt hoisinsås.

Enkel Pekinganka

Ingredienser

4 portioner

Anka

1/2 apelsin
ca 600 g ankbröst
2 msk japansk soja
1 msk flytande honung
salt
svartpeppar

Pannkakor

4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar ca 240 g)
1 1/2 dl kokande vatten
2 msk matolja
2 msk sesamolja

Fyllning

1/2 gurka
1 liten purjolök (à ca 300 g)
2 dl hoisinsås

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Stekt ankbröst
Betyg 2.7 av 5.
140 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Spring roll wrappers med hoisin dipp
Betyg 3.6 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad anka med bondbönor
Betyg 2.7 av 5.
20 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Vietnamesiska vårrullar med kyckling
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudelsoppa med kokos och grönt
Betyg 3.9 av 5.
224 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling i hoisinsås
Betyg 3.5 av 5.
67 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
PotatisgratängApelsinAsiatisk gurkaStekt ankaFestlig grillad matStekt gurka