Kyckling i hoisinsås
Kvällens middag inspireras av Asien och består av kyckling med bambuskott i hoisinsås. Hoisinsåsen är inte stark utan har en len och fyllig smak med härlig sötma vilket passar både stora och små. Serveras med nykokt ris och färsk gurka. Ät gärna med pinnar!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2017
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller äggnudlar
1 gul lök
ca 600 g kycklinglårfilé
1 tsk olja
peppar
2 dl hoisinsås
1 dl vatten
1 förp bambuskott (à 227 g)
1 gurka
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på hoisinsåsen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2568 KJ / 620 kCal
Fett15 g
Salt2.09 g
Kolhydrater79 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jag håller med, alldeles för sött. Jag tog ca hälften av hoisin såsen och drygade ut med lite annat.
Anna
2023-02-06Nä alltså det här gick inte att äta. 2dl av den såsen och precis allt smakar nån märklig kemisk smak. Inte det minsta gott. Fick slänga allt tyvärr
Emil
2022-03-03Hoisinsåsen gav en väl jolmig/söt smak. Kompenserade med lime, grädde och soya. Toppade med salta jordnötter. Lade gurkan i en grönsallad bredvid.
Torvald
2021-02-10