Varm linsröra med ingefära och apelsin

Name: Varm linsröra med ingefära och apelsin
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 dl röda linser; 8 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 tsk gurkmeja; 1 gul lök; 2 - 3 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 1 tsk curry; 1 tsk spiskummin; 1 liten hackad och urkärnad chilifrukt; 2 - 3 cm färskriven ingefära; saft av 1/2 apelsin; salt; peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En smakrik linsröra som innehåller effektfulla smaker från bland annat ingefära, apelsin och chili. Linserna kokas i buljong samt gurkmeja och blandas sedan med löken och de härliga kryddorna.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1998

Ingredienser

4 portioner

4 dl röda linser

8 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 tsk gurkmeja

1 gul lök

2 - 3 vitlöksklyftor

2 msk olja

1 tsk curry

1 tsk spiskummin

1 liten hackad och urkärnad chilifrukt

2 - 3 cm färskriven ingefära

saft av 1/2 apelsin

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka de sköljda linserna i buljong med gurkmeja. Linserna ska vara mjuka men fortfarande ha tuggmotstånd.

Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en separat kastrull eller stekpanna. Fräs lök och vitlök mjuk med curry och spiskummin. Tillsätt chilifrukt och ingefära och låt det fräsa ytterligare någon minut.

Rör ner de avrunna linserna och apelsinjuicen. Hetta upp det hela och smaka av med salt och peppar. Servera röran varm eller ljummen.

Servera gärna tillsammans med Brinj- grönsaksris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Stig
26 apr. 2026
Gott och roligt att laga
0 svar
Magnus
11 feb. 2024
Lite mjäkigt med kryddorna. Skulle ersätta tesked med matsked.
0 svar
Cecilia
30 apr. 2022
Mycket gott! Fräste löken först, hällde i linserna och tog mindre mängd vatten, så behövde jag inte hälla bort några kryddor.
0 svar
Ellinor
6 okt. 2020
Ingen höjdare!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1488 KJ / 356 kCal

Fett7.4 g

Salt0.3 g

Kolhydrater45.6 g

Protein20.9 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig linspuré
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig linspuré

Helenas currydoftande lins- och ananassoppa med rostad paprika
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Helenas currydoftande lins- och ananassoppa med rostad paprika

Pasta från Asien
Betyg 2.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Pasta från Asien

Husets daal
Betyg 3.5 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Husets daal

Sallad med linser, spenat och strimlat naanbröd
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Sallad med linser, spenat och strimlat naanbröd

Indisk linssoppa med fyllda pitabröd
Betyg 4 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk linssoppa med fyllda pitabröd

Linser Kryddor till kyckling Vegetarisk curry (lakto-ovo)Indisk curry Nyttig vegetarisk mat Vegansoppa