Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Indisk linssoppa med fyllda pitabröd

Mustig och smakfull indisk soppa med röda linser, kanelstänger och garam masala. Till soppan serverar du pitabröd fyllda med en fräsch röra av morötter, citronjuice och fetaost.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2009
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Soppa: Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i oljan. Tillsätt curry, garam masala och gurkmeja och låt fräsa med i 1 minut.
  2. Skölj linserna. Tillsätt vatten, grönsaksfond, linser och kanelstänger. Koka under lock tills linserna blivit mjuka, 10-15 minuter.
  3. Rör ner krossade tomater, spenat och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
  4. Värm bröden enligt anvisning på paketet och dela dem i halvor.
  5. Röra: Skala och riv moroten grovt och blanda med tärnad fetaost, citronjuice, salt och nymalen peppar.
  6. Vid servering: Fyll bröden med sallad och röra. Servera till soppan.

Receptet är lagat och kommenterat av Buffés Testlagare 2009.
Testlagarnas kommentarer är inlagda av ICA.se-redaktionen och finns även i Buffé nr 11 2009.

Ingredienser

Portioner: 4
Soppa
  • 2 msk matolja
  • 1 gul lök
  • 2 tsk curry
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 3 dl torkade röda linser
  • 1 1/2 l kallt vatten
  • 1 dl konc grönsaksfond
  • 2 kanelstänger
  • 500 g krossade tomater
  • 1/2 dl färskpressad citronjuice
  • 100 g fryst, tinad bladspenat
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
Morot- och fetaoströra
  • 1 morot
  • 2 msk färskpressad citronjuice
  • 1 krm salt
  • 1/2 krm peppar
  • fetaost
Tillbehör
  • 6 pitabröd
  • 50 g salladsblad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2030 kJ / 485 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept